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 mente nella terra, aprendola e fendendo- 

 la a guisa di cuneo , e senza impoverirla 

 di sughi nutritivi rendendola atta alla pos- 

 teriore coltivazione del Frumento. 



26, V agricoltore dee tenere per prin- 

 cipio fondamentale 5 che la regola più im- 

 portante della coltivazione del Frumento 

 è quella di dividere, dirompere e di ren- 

 der per quanto si può minuto e spugno- 

 so il terreno : per la qual cosa si rende 

 necessario , che T aratro sia buono e beii 

 ordinato y che colui che lo dirige sia ro- 

 busto e giudizioso, e che il bestiame che 

 lo conduce lavori con forza e a dovere. 



27. Oltre air Aratro , del quale si par- 

 lò per esteso nel? Art. IV , per la colti- 

 vazione del Frumento si rendono neces- 

 sarj gli Erpici ed il Rotolo, con cui si spia- 

 na e si comprime la terra seminata. 



2,8. Le terre in pianura non debbono 

 esser arate a perfetto livello , ma bensì 

 con una leggiera pendenza , acciocché le 

 acque possano facilmente scolare. Il bi- 

 folco dovrà eseguire tale inclinato lavoro 



