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presto puoi reciderai i più grossi tralci , 

 che troppo ingombrano, 2. cadute le fo- 

 glie ultimerai la potazione • 



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Se la stagione non te lo ha permesso, 

 e se tagliar devi dopo I inverno , taglia 

 prima che scorra il succo. Il gemere del- 

 la vite non solo la debilita; ma può anche 

 farla perire . 



5. 



Taglia con buoni ferri , e quanto più 

 puoi con tanaglie : sia il taglio rotondo : 

 e sebbene molti maestri dell' arte vietino 

 il tagliare le viti in giornate di vento, o 

 di pioggia, tu però rispetta tal loro opi- 

 nione; ma non te ne rendere schiavo. 



6. 



Esaminata prima la pianta tutta , tre 

 principali parti in essa distinguerai come 

 ti dissi; 1. tronco, e braccia, 2. tralcio 

 dell'anno antecedente, che e stato posto 

 a frutto, 3. tralcio novello che deve porsi 

 a frutto . Tu pertanto incomincierai sem- 

 pre dal tronco : questo col ferro conser- 



