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 anche le sue laterali all'altezza per lo me- 

 no di quattro o sei oncie : poni a ciascu- 

 na , ma non troppo vicino , un ramo secco 

 rivolto verso il mezzo dell' ajuola, acciò 

 che possa avviticchiarsi senza ingombrare : 

 sia tu diligente nel distruggere 1' erbe , e 

 nello zappare . 



io. 

 Compiuto l'anno , prima che le novelle 

 viti sieno in attività troncale a due, o 

 tre gemme , e sempre lontano dall' ulti- 

 ma che serbi , e vicino a quella che re- 

 cidi : zappale minutamente , e senza offen. 

 derle: somministra loro altri lami più con. 

 sistenti : al primo apparire della vegeta- 

 zione alleva una sortita sola , cioè la più 

 bella; stacca le altre tutte, e le laterali di 

 quella, come nel primo anno. Distruggi 

 quanto più puoi F erbe col lavoro. 



1 1. 



Al compiere del secondo anno tronca 



a molto maggiore altezza ; ma fa che in 



alto sienvi due ben couformate gemine, e 



9ia il legno maturo • Assicura la pianti- 



