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Dilucidazioni al Capo III 

 Sopra il Pergolato . 



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N. 2. J_J[o già clifFasamente ragionato 

 sulla utilkà di non formare l'altezza della 

 vite con molti tagij , ne in molti anni . La 

 ragione , e 1' esperienza provano questa 

 verità ; ma una generale , e falsa preven- 

 zione vi si oppone , poiché si teme così 

 operando di debilitare la vite . Il Pergo- 

 lato però è una delle più alte forme , che 

 si danno alle viti , eppure anche in esso 

 quando sieno state ben piantate , colti- 

 vate , ed educate giungono a stato di es- 

 sere poste a frutto all' altezza di quattro 

 braccia , ossia di circa otto piedi di Pa- 

 rigi in soli tre anni : ne questa rapida 

 altezza è loro di nocumento , che anzi così 

 governate fanno di se maestosa pompa co' 

 lisci, e grossi tronchi, colle robuste brac- 

 cia , e cogli ubertosi tralci , quasi dicano 

 siamo floride perchè non lacerate . E quel 

 Vigna juolo che di ciò non si persuade fa 

 prova di non conoscere la vera natura del- 

 la vite , e di molta pertinacia nelT errore , 

 contro ciò,, che 1' esperienza dimostra. 



