Dilucidazioni al Cap. TV. 1 53 

 mostrarsi esperto potatore, disponendo i 

 tralci da frutto con bella proprietà , e 

 senza speroni , e taglia così vicino al- 

 le gemme , che spesso , non solo le of- 

 fende, ma in parte anche le recide . E 

 spesso accade di vedere de' bei filari po- 

 sti in ordine regolare co' pali in linea ^ e 

 co' tralci tesi tutti ad eguale altezza, che 

 offrono l'aspetto di essere da perita, e di- 

 ligente mano regolate; ma se poi si esa- 

 minano attentamente questi così ben or- 

 dinati tralci, tutti si ritrovano con molte 

 gemme tagliate , e rese infeconde , Ne 

 creda alcuno, che questa terribile distru- 

 zione di vendemmia sia caso raro , essen- 

 domi spesso accaduto di vederlo; ed es- 

 sendo forse anzi raro il caso, che ciò non 

 avvenga. Anzi inquanto all'esperienza mia, 

 tanta è la difficoltà, che ho sempre ritro. 

 vato ne' Contadini di tagliare le feminelle 

 senza offendere le vicine gemme, che or- 

 dino sempre di lasciare unito alla geni» 

 ma un pezzo di legno della feminella , che 

 recidono . Questo quando si ottenga j? ( poi- 

 che l'abitudine nel Contadino è quasi una 

 necessità ) è il solo mezzo di salvare le 

 gemme, e con esse la vera sorgente della 

 vendemmia . In fatti qual ragione mai esi- 

 ste per tagliare tutta la feminella sino vi- 



