164 Dilucidazioni al Gap, IV. 

 che insegnate con giusti principj . Fanno i 

 giovani meccanicamente ciò , che vedono 

 praticarsi da' loro maggiori ; ne questi 

 sanno diriggerli, ne ponno insinuare que' 

 principj, che essi stessi ignorano; e se 

 pure alcuno ne sanno , non hanno il mo- 

 do di saperli comunicare . Questa man- 

 canza di ammaestramento , la quale man- 

 tiene T agronomia sempre nello stato di 

 vera inerzia, e rende in questa parte i no- 

 stri Contadini non dissimili dai Chinesi, 

 potrebbe essere un interessante soggetto 

 ad un saggio agricoltore , per istudiare la 

 soluzione del problema , come si possa 

 praticamente, e senza -chimeriche istitu- 

 zioni stabilire un sistema di pubblica istru- 

 zione agraria applicabile alla pratica, e 

 che producesse il bramato effetto . 



Venendo ora all'altra pessima consue- 

 tudine, che sovente volte mi è accaduto di 

 vedere, cioè al potare, che spesso si fa 

 di quella parte di tralci., che pur in se- 

 guito deve il Vignajuolo staccare, egli è 

 manifesta cosa ciò non provenire, che da 

 mancanza di cognizione pratica, la quale 

 cognizione può sola abilitare il potatore , 

 appena, che vede una vite, a giudicare 

 quali parti debba recidere, e quali lasciare 

 unite alla pianta . Questa mancajiza di co- 



