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durante muito tempo depois de desmamados; e não 

 atingem o seu completo desenvolvimento senão pelos 

 seis anos, ainda que possam reproduzir-se depois do 

 segundo ano. Aos seis meses, quando seguem ainda 

 a sua mãe, são chamados betes rousses, e mais tarde 

 betes de compagnie ; aos dois anos ragots; então reu- 

 nem-se em grupos (varas), formados de muitos porters 

 com suas mães, e viajam todos juntos. Os porcos 

 monteses à leurs tiers (de três anos), os quarteniers 

 (de quatro anos) e os vieux sangliers (de cinco anos ou 

 mais), vivem isolados uns dos outros, e não procuram 

 as fêmeas senão na época do cio. 



O porco montês habita em toda a Europa, estendendo 

 a sua habitação ao norte até à latitude de 55°, limite 

 médio dos carvalhos; a leste por toda a Ásia ao norte 

 dos montes Himalayas; ao sul por toda a África situada 

 ao norte do Sahará. Foi extinto da Inglaterra durante 

 o século XII. 



A carne do porco montês foi sempre muito estimada 

 como alimentação do homem, e nos séculos xii a xv 

 era muito apreciada na mesa dos príncipes e fidalgos. 



No Livro da Montaria o porco montês é designado 

 simplesmente pelo nome de porco ; e nas Ordenações 

 dei rei D. Afonso V (liv. i, cap. 67) mencionam-se o 

 porco e porca, bácoro e bácora monteses. Os escritores 

 portugueses dos séculos xiv a xvi designam o porco 

 criado nos montes pelo nome de porco montês {}) ; os 

 escritores do século xvii, empregaram já algumas ve- 



(1) Gomes Eannes de Zurara, Crónica da tomada de Ceuta, 

 cap. xlix; Damião de Góes, Chronica dei rei D. Manuel, terceira 

 parte, cap. i, e quarta parte, cap. x. 



