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zes, para designar o porco montês, as palavras javali 

 e javardo, do árabe chiniir javali, literalmente porco , 

 montês (*), provavelmente por influência da língua cas- 

 telhana ('). 



No Livro da Montaria a voz emitida pelo porco 

 montês, quando se sentia perseguido pelos cães e pelos 

 monteiros, é designada pela palavra ladrar. Na lín- 

 gua portuguesa, atualmente, a voz do porco é designada 

 por duas palavras: roncar., a voz baixa emitida pelo 

 porco quando dormita; e grunhir, a voz alta emitida 

 pelo porco quando tem fome ou chama os filhos. 



No conceito popular, e segundo a tradição, o porco 

 montês simbolisa o homem teimoso e obstinado, que 

 não atende a nenhumas razoes, nem desiste do que 

 começou de fazer, o que se exprime pelo dito: «é tei- 

 moso como o porco montês que não torce carreira». 



A linguagem popular conservou diferentes adágios 

 relativos ao porco montês, que se referem a algumas 

 das suas qualidades mais caraterísticas; citam-se os se- 

 guintes: 



Quem porcos busca 



a cada mouta lhe grunhem. 



(*) O porco montês tem em latim o nome de aper, em caste- 

 lhano porco (Libro de la Monieria), em francês sanglier, em ita- 

 liano cignale, cm inglês wild boar, e em alemão wild Schwein. 



(*) O porco doméstico é designado actualmente pelo simples 

 nome óe porco ou porca; os machos adultos não capados (castra- 

 dos), que servem para a reprodução, teem o nome de varrão ou 

 varrasco\ as crias de leite teem o nome de leitão ou leitoa; os 

 filhos de um ano, bácoro ou bácora; os de dois, farropos; e os 

 adultos engordados para o talho, cevados e cevões. (Costa Caldas, 

 O Porco, na Tradição, revista mensal de etnografia portuguesa, 

 tom. V, p 145 e seguintes). 



