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Beim einfalzigen Mönche wird an das oberste Staubrettchen ein 

 Rechen oder Sieb angesetzt, durch welche das Wasser abfließt (Fig. 202 k). 

 Das Ablassen des Teiches erfolgt durch die allmähliche Herausnahme der 

 einzelnen Staubretter mittels eines Hakens (vgl. auch Fig. 203 h), indem der 

 Wasserstand durch die Abnahme je eines Staubrettchens allmählich um die 

 Höhe des Brettchens sinkt und so fort, bis der Teich schließlich bei Heraus- 

 nahme des untersten Staubrettchens sich ganz entleert. — Der Mönch mit 

 zwei Falzen ermöglicht es, im Bedarfsfalle auch die unterste Wasserschichte 

 abzulassen, und zwar in der Weise, daß in den ersten Falz (Fig. 203 g) zu 

 Unterst ein Rechen oder Sieb (Fig. 203 c) und darüber Staubrettchen 

 (Fig. 203 d), in den zweiten Falz (Fig. 203 /) nur Staubrettchen eingesetzt 

 werden. Das Grundwasser tritt dann durch das untere Sieb des ersten 

 Falzes ein, steigt im Mönch in die Höhe und fließt über das oberste 

 Staubrett des zweiten Falzes hinab in die Abflußröhre. Der Mönch wird 

 mittels eines versperrbaren Deckels (Fig. 203 e) verschlossen. Als Abfluß- 

 rohr kann man Chamott- und Betonrohre, aber nur in garantiert dauer- 

 haftester Qualität, verwenden. 



Am Ausflusse hinter dem Abflußrohr des Teichmönches wird an 

 manchen Orten bei der Abfischung ein geräumiger Fangkasten angebracht, 

 welcher je nach der Fischgröße entweder aus Latten oder aus gelochtem 

 Zinkblech hergestellt ist und beim Ablassen des Teiches das Wasser leicht 

 durchläßt, die Fische aber zurückhält. Karpfen werden beim Fassieren der 

 Rinne vielfach verletzt, weshalb es zweckmäßiger ist, die Fischstätte in 

 Karpfenteichen vor dem Mönch im Teiche einzurichten. Karpfenteiche in 

 kalten Lagen sollen eine durchschnittliche Tiefe von 50 bis höchstens 

 75 cvi besitzen. Auch für kühle, durchströmte Forellenteiche genügt eine 

 Tiefe von 75 cm. Bei geringem Zufluß muß man Forellenteichen eine 

 größere Tiefe, und zwar von 1 in, eventuell auch mehr geben. 



Sowohl bei Karpfen- als bei Forellenteichen ist es wichtig, für den 

 Windschutz durch Schutzanpflanzungen (am besten eignet sich hiezu die 

 Erle) auf der Rückseite der Dämme zu sorgen, w^eil die Nahrungs- 

 produktion im nicht bewegten Wasser größer ist und sich über ruhigem 

 Wasser zahlreiche Mückenschwärme aufhalten. 



§ 26. Die Karpfenteichwirtschaft. 



In früherer Zeit benötigte man mindestens fünf bis sechs Jahre, 

 um den Karpfen bis zum Speisefisch heranzuziehen. 



Durch eine systematische Zuchtwahl und mit Hilfe eines verbesserten 

 Aufzuchtverfahrens und einer rationellen Besetzung und Behandlung der 

 Teiche gelang es in neuerer Zeit, schnellwüchsige Karpfenrassen heran- 

 zubilden, welche, in den Teichen nach Altersklassen getrennt, schon in 

 drei Jahren zum Speisefisch heranwachsen können. Man unterscheidet 

 hochrückige und gestreckte Karpfenrassen. Die wichtigste hochrückige 

 Karpfenrasse ist der galizische Karpfen, während der böhmische Karpfen 

 zu den gestreckten Rassen zählt. 



Durch Reinzucht dieser Lokalrassen wurden innerhalb derselben 

 ..Zuchtstämme" herangebildet, z, B. bei der „Böhmischen Karpfenrasse" 

 der bekannte „Wittingauer Stamm". Die schnellwüchsigen Rassen erreichen 

 nach Ablauf des ersten Sommers, also als einsömmerige Fische, ein Ge- 

 wicht von 15 bis 150 g (guter Durchschnitt 50 bis 70 g); als zweisömmerige 

 250 bis 750 g (guter Durchschnitt 400 bis 500 g) und als dreisömmerige 

 bereits Speisefischgewicht, nämlich 1000 bis 2000 g (guter Durchschnitt 1250 

 bis 1500 g). Nach dem Gesagten ist es bei der Karpfenzucht Gebot, Besatz- 



