,-;() iioTAMoi i: i>i:s AHitnr.s 



anlro ; r'o.-^l ainsi (|irii y (!ii a diMix dans l(3s (aipnî.ssinées elles Taxinécs, de 

 trois à (inalre vor'icilies anloiii- de la ueniniiilo dans les Abiétinées ; de un à 

 trois dans les Cycadées. lùiliii. il n'y m a (in'iiii dans les Graminées en forme 

 de capiudion on eni;ainanl. ("Jh'/ ceilaincs dicotylédones, les cotylédons se 

 soudent parfois i)ai-liidl(Mnrnt (Marronniers, etc.); chez d'autres ils s'échan- 

 crenl au sommet (rilleui. elc); (dicz d'autres entin ils s'accroissent 

 inégalement. 



l'endant (ju'ils se dcx ('io|i|»t'nt, les Cotylédons, ainsi que l'emliryon, sont 

 verts ; plus tard ils se décolorent ordinairement, mais quelquefois la chloro- 

 phylle y subsiste et ils conservent leur colorât i<)n verte ((îui, Erables, etc.) 



L'embryon est généralement droit, mais il n'est pas rare qu'il se courbe 

 plus ou moins et de din'éi-entes manières. Ouand la courbure a lieu de 

 façon à ce que la ti;;elle vienne s'appliquer le long de la face dorsale de 

 l'un d'eux, les cotylédons sontdits incombants ; accombants 'ii elle s'appliiiue 

 le long de leurs bords, si le plan médian de l'ovule est perpendiculaire au 

 plan de .symétrie de la graine. 



Dans celle-ci, les cotylédons peuvent être étalés, plissés ou enroulés de 

 diverses manières (P^rables). 



Comme position dans la graine, l'embryon dirige sa radicule contre le 

 tégument sous le micropyle, c'est-à-dire près du liile, quand la graine pro- 

 vient d'un ovule anatrope ou campylotr(q)e, et à l'opposé du hile dans les 

 ovules orthotropes. 



3" BLe fruit. 



C'est le pistil de la fleur, fécondé, accru et mûri ; c'est dire qu'il pré- 

 sente, sauf un certain nombre de modifications, dont les principales consis- 

 tent dans le dessèchement et lachute du style, là conformation et la structure 

 de l'ovaire. Quelquefois cependant, non seulement le style ne tombe pas, 

 mais il s'accroit encore après la fécondation ; c'est ce que l'on voit dans 

 les Clématites, les Anémones et les Géranium ; dans ce cas il est dit accrescent^ 

 Une autre modification importante qui peut se produire, est l'avortement 

 d'une partie des loges de l'ovaire et de leurs ovules, ces avortements sont 

 fréquents dans les arbres de la classe des Amentacées (Chêne, Hêtre, Châ- 

 taignier, etc.). 



PÉRICARPE 



Un fruit comi»let se compose de l'enveloppe ou Péricarpe et de la Graine. 

 Le Péricarpe est l'enveloppe ou paroi de l'ovaire arrivée à son complet 

 développement. De même que dans ce dernier, dont les parois étaient for- 

 mées d'un mésophylle entre deux épidermes, on distingue aussi dans le 

 Péricarpe trois couches concentriques qui ont reçu les noms : l'extérieur, 

 d'Eincarpe, l'intérieur cVEndocarpe et celle du milieu de Mésocarpe ou de 

 Sarcocajye. 



VFpicarpc, qui correspond à l'épiderme externe de l'ovaire^, est toujours 

 mince ; il peut être lisse ou recouvert de l'enduit cireux et poussiéreux 



