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Cliiiciinc (le (OS caU'gdiies se (li\i>e cntuile en deux gitiniis jii-oupcs : en 

 IVail-s secs el en tViiils r/mniii^, qui se suhiJivisenl à letii- tour on IViiits iiid'!- 

 /tiscents el dî'/iiscen(s 



Tous les fruits secs indi'hisccnfs sont des Aki'n's on Arluini-s; ceux sucs 

 l'I déhisrenls des capsulfs, el enfin, les liiiils chanins des Drupes ou des Baies, 

 suivanl qu'ils sontà noyaux ou sans noyaux. Mais on le conçoit, cqs akènes, et?, 

 drupes elces baies, déhiscenlesou non, peuvent aussi présenterdes dilTérences 

 très variées, tenant àleur origine earpellairc, à leur structure ou àleurforine. 

 Les plus importantes de ces formes ont reç.i un nom spécial servant à les 

 distinguer ; c'est ainsi qu'il y a des akènes, des capsules et des drupes sim- 

 ples et composées; voici d'ailleurs les principales sortes de fruits. 



1" Fi'uils simples ou apocarpés. 



A. Secs inuéuiscents, à l et2 graines. — 1" [jAki-no proprement dit . — L'n 

 fruit simple indéhiscent à péricarpe non adhèrent au fruit (Composées, 

 Chénopodècs, etc.) 



2* Le Caryopse. — Fruit in' (lilfè.'anlde l'akène ([u'cn ce que son péricarpe 

 est adhérent au tégument (Graminées, Cypéracées). 



3° LciSainare. — Sorte d'akène à [)éricarpe muni d'un prolongement en 

 forme d'aile (Ormes, Frênes, Erables, etc.) 



B. Secs déihscents, polvspermés. — l"Lc /oZ/jCi^/c, fruit à parois généra- 

 lement minces, s'ouvrantpar sa sutui'e ventrale en une seule valve dont les 

 bords portentchacun une ou plusieurs graines (Pivoine, Asclépiadées, .'Vpo- 

 cynées, e[c.)Le> Akeas, genre de la famille de? Proléacées, ont aussi pour fruit 

 un follicule dont les parois deviennent ligneuses. Cette sorte de follicule a 

 été appelé par Desvaux, Hémigijrc. 



■2° Le Légume ou la Gousse, caractérisé en ce (jue son carpelle unique 

 s'ouvre à la fois par sa suture ventrale elpar sa ligne médiane dorsale ; ce 

 fruit est celui de la plupart des légumineuses; mais le légume subit assez fré- 

 (juemmcntde grandes modifications qui en altèrent sa manière d'être normale, 

 en font un fruit indéhiscent, articulé, ayant autant de compartiments 

 ([u'il y a de graines (gousses articulées de Vliippocropis mu/lisi/icosa); il y a 

 aussi des gousses à une seule graine, qui sont par consé([uent des akènes 

 (Trèfles), et enfin des gousses à deux loges (Astragalus Glycyphgtlos). 



C Fkiits cii.\rnus. — l"* La Drupe ({ui est un fruit à mésocarpe charnu 

 et à endocarpe lignilié. Les drupes sont aussi désignées sous le num de 

 fruits à noyaux (pèche, prune, abricot, etc.) 



^°La\oix, ou fruit des Noyers, estconsidéréecomne une tirupe déhiscente 

 [driipi' charfacée); son péricarpe recouvert de l'épiderme est ai»pelé fJrou. 



2" Fruits composés ou s\ ncarpcs. 



A. Secs indéhiscents. — 1° Akènes composrs. Ces sortes de fruits sont 1res 

 fréquents ; on en distingue le diakène, formé de deux akènes ('Omhellifères); 

 h' triukèni', formé de iroi- akènes (Cipucine); le tetrakènc, formé de quatre 



