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iiuix, etc.); |).)ur l;i Ifiir (Mniservcr. (»m les incl ci» stratiliiMtitjii tifiiis ilii s.ihlf 

 frais. D'aulrcs la penlcnl par siiilc do n-aclions (|ni s'opèrent dans leur siil)- 

 slance, tel esl le cas des graines oléagineuses, faine, noisette, pins, sapins, 

 etc. Ce sont les graines sèches, amylacées (jui conservent le \>hïs longtemps 

 leur pouvoir germinalif, si surtout on les garde dans un endroit sec, ou si 

 elles se trouvent enterrées prfitninliinr'nt eu terre, telles sont Ir-s graines de 

 la plupart des Légumineuses. 



Les froids arrivent rarement à iiiei les ;^raines ; elles sont toutefois d'au- 

 tant plus sensibles ({u'elles contiennent plus d'eau. Dans l'air sec et chaud, un 

 a vu des grains de blé et de mais résister a 100 degrés pendant un (juarl 

 d'heure, à Go degrés pendant une heure, tandis que dans l'eau chaude, a 

 o.'} (»u 34 degrés, (.'lies sont tuées. 



(loNDiïiONS LXTiCRiEi ni:s DR LA GEHMiNATiON. — l'our (|u iiiie graine bien 

 constituée puisse gei-mer, il >ulTit qu'elle trouve autour délie, en (piantité 

 suffisante, de l'eau, de l'oxygène et de la chaleur, la lumière n'est pas indis- 

 pensable. La température minima vai-ie suivant les graines: d'après M. Van 

 Tieghem, de 1 degré (Cresson) à 13°8(Sézame),en moyenne 6 à 8 degrés avec 

 une limite supérieure de 28 degrés (Cresson. Lin), à 40, (Maïs), en moyenne 

 35 à 38 degrés. La température la plus favorable est ordinairement com- 

 priseentre2r(Cresson1 et 37 degrés (Melon), soit en général de 24 à 28 de- 

 grés. L'intlucnce de la pression de l'oxygène est certaine; au-delà de o à 

 6 atmosphères, [leu de graines germent. Les dépressions sont aussi influen- 

 tes; à sept centimètres de pression, la germination cesse généralement. 



Au point de vuede l'eau, on distingue également deux quantitésextrêmes 

 qui varient naturellement avec les espèces. Une trop grande quantité est 

 particulièrement nuisible en ce qu'elle détermine l'exosmose d'une partie 

 des réserves nutritives solublesde la graine, et la formation d'une infusion 

 où pullulent les bactéries, notamment VAmi/loOarier. 



Certains agents peuvent aussi agir dans la germination, soit pourTi-mpè- 

 cher,soit pour l'accélérer; lesantiseptiques, l'acide phénique, l'acide borique, 

 l'acide salicyli(jue, l'acide arsénieux, etc., tuent l'embryon; au contraire, le 

 chlore, l'iode et le brome la favorise, et souvent on emploie des solutions à 

 titre convenable de ces corps pour favoriser la germination des vieilles grai- 

 nes. La lumière est aussi considérée comme retardant la germination, du 

 moins dans de certaines conditions, en retardant l'absorption de l'oxy- 

 gène. 



PiiKNOMÈ.NRS MOHi'iioLOGiorES DE LA GEKMiNATioN. — L'nc giainr étant pla- 

 cée dans un milieu convenable dhuinidité et de chaleur, son tégument s'a- 

 mollit, son amande se gonfle et ne tarde pas à amener sous l'action de la 

 pression la déchirure de ce dernier au micropyle, en face la radicule, où la 

 tension est la plus forte. Parla fente produite, la raiiicule s'allonge et se di- 

 rige, en raisim de son géotropisme positif, vers le sol et s'y enfonce. Quand 



