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cents. Pétales extérieurs connivcnts, cotonneux en dessous, marqués d'une 

 tache à la base. — Fruits gros comme une orange, arrondis et en- 

 foncés, à la manière des pommes, à leur iioinl (rallaclie, pourpre foncé, à 

 surface un peu écailleuse; chair blanche à saveur douce, odorante et fon- 

 dante • c'est, disent les voyageurs, l'un des meilleurs fruits, non seulement 

 du Pérou, mais du monde. Le jus fermenté, donne le vin de Cnrossol des 

 Antilles. 



On retrouve cet arbre, dit Cli. Xaudin, dans (pielques jardins du midi de 

 TKspagne et de rAlgcrie. Mais sa culture pourrait remonter bien plus au 

 nord, à l'aide de l'espalier et de quelque abri. 



2. _ A. écailleux. — A. SQUAMOSA. Un. — Tussac. Flor. Antilles, p. ,*}, 

 lab. IV, — Ilook. in Bot, Mag. tab. 3095. — A. ghiôni Forsk., Kgypt., 

 p. 102, tab. XY. — Nouv. Duham. II, p. 85. — Spach. Vil, p. i98. — 



Tulg. Cœnr de bœuf ; Pommier cnunellr. 



Arbre atteignant 5 à ('» mètres, à écorce fongueuse. Rameaux étalés, 

 jeunes pousses presque glabres. — Feuilles ovales lancéolées, lisses, ponc- 

 tuées, les jeunes en général poilues pubescentes et plus ou moins glabres 

 à Fétat adulte. — Fleurs à pétales ovales, obtus, verdâtres, les internes petits, 

 pouri)res. — Syncarpe, ovoïde ou subglobuleux, rendu écailleux par des 

 mamelons saillants et imbriqués (provenant de la partie supérieure des 

 ovaires), d'un vert noirâtre, et du volume d'un œuf de poule ; chair très 

 molle, blanchâtre, d'une odeur suave et d'une saveur très agréable. Ce fruit 

 est connu sous le nom de pomme cannelle ou aile. 



Cette espèce est cultivée comme arbre fruitier dans la zone équatoriale, 

 notamment aux Antilles et aux Indes. Certains botanistes la considèrent 

 comme originaire de la région est des Indes, tandis que d'autres la regardent 

 comme indigène des Antilles. Il y aurait intérêt à répandre sa culture 

 dans le midi de l'Europe. 



3. — A. réticulé. — A. RETICULATA Lin. — Tussac. Flor. des Antilles. 

 — Spach. Yégét. Phan. Yll, p. 499. — Antilles. 



Petit arbre à rameaux droits, rapprochés, grisâtres. — Feuilles ublongues 

 lancéolées, pointues, glabres, un peu ponctuées. — Fleurs vert brunâtre à 

 l'extérieur, jaune clair en dedans. Pétales marqués de pourpre foncé à la 

 base. — Syncai'pe ovale, globuleux, subcortliforme à la base, réticulé à la 

 surface, jaune ou roussâtre, luisant, à chair molle jaunâtre. Ce fruit nommé 

 vulgairement, comme celui du précédent, cœur de bœuf ou cacJdman, 

 momilier, petit corossol, est mangeable, mais il est moins estimé que celui 

 des espèces précédentes ; son suc est narcotirpu', irritant et vénéneux, s'il est 

 absorbé en grande quantité. 



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