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rougc-nrango à la ninlni'ilr. — Graiiios iKiiiiltiiMises, oblongiios. Vr^iiMili-s d'iiuili' csscii- 

 lielle convexes SU/' U\s pdflics Jaunes et concaves sur les roni/es. 



fj. — B. Bizarrerie. )\i#s. l'I Po:t. lab. îii. — C.B. Bizaria. — Loi^^. Xouv. Duliiim. Vif. 

 — Feiiillo;; (ililoiign 's, acuinititM'.-^, souvent crépue?. Fleurs les unes ronges an dehors, 

 les autres hlanelies. — Fruit, les uns sphérhiues, lioniogènes et rougeàtres ; le.s autres, 

 moitié bigarade et moitié citron, ovoïdes ou coniques, souvent relevés de côtes saillantes ; 

 puliie très douce chez les uns, acide et amére chez d'autres. Toutes ces formes de fruit 

 peuvent se rencontrer sur le même arbre et être réunies dans le même f'ri.il. L'histoire 

 de ce singuliei' oranger a été révélée par Pietro Xoto, médecin à l-'lorencc, qui en lit 

 l'objet d'un mémoire, lu à l'Académie de Pise en 1(174. Il provient, paraît-il, d'un semis 

 fait en iliU par un jardinier de Florence ; ce semis fut d'abord greO'é, m ais la greffe 

 n'ayant pas réussi, il émit de nouvelles ))rauchcs qui portèrent les fruits caractéris- 

 tiques qui font de cet ariire, comme le dit Callesio, à la fois, un Orani/er, un Bigaradier, 

 un Citronner et nu Cédralii;.-. C'est jtar le marcottage que l'on multip'ie le mieux avec 

 toutes ses particularités c'Lte belh et curieuse variété. 



4. — Bergamottier. — CITRUS BKUCJ.VMIA Riss. et Poit. lab. 53 à 56. 

 — Noiiv. Diiham., Yll, p. 75, 70 cl lab. 31, 35. — Spach, Vôgét. Phan. 

 II, p. 281. 



Le Bergamottier, qui tient à la fois do l'Oranger cl du Citronnier n'est 

 probablement qu'une forme de quelque autre espèce de Citrus. On ignore 

 la date exacte de son introduction en Europe, mais ce n'est que vers la fin 

 du xvii^ siècle, époque où l'usage de son essence commença à se répandre 

 en Italie, que Ton en a entendu parler. 



Le Bergamottier est un petit arbre dont les feuilles tiennent de celles 

 du Bigaradier; il en est de même desestleurs, sauf qu'elles sont plus petites, 

 d'une odeur particulière et très suave, solitaires ou en petites cymes axillaires, 

 2-4 flores, avec des élamines à filet lilas? Fruil, {Bergnmotte), pyriforme ou 

 déprimé, jaune pâle, lisse ou chagriné, ordinairement couronné du style 

 persistant; vésicules d'huile essentielle concaves, à odeur particulière ; 

 pulpe légèrement acide et d'un arôme très agréable. On ne connaît pas 

 celte plante à rètal sauvage; elle est très cultivée en Sicile, notamment 

 aux environs de Reggio. Le zeste ou écorce, fournit Vessence de Bergamotte, 

 employée en parfumerie et en médecine pour aromatiser des emplâtres et 

 des onguents. On l'exporte surtout de Messine et de Palerme. 



On connaît plusieurs vainétés de Bergamottier, voici les principales, 

 décrites par Risso et Poiteau : 



a. — B. ordinaire Uiss. et Poit. tab. 33. — Citrus LimcLta Bergamia Lois, in Xouv. 

 tJuham. Vil, p. 7(i. — l'ieurs en bouquets, très odorantes. Fruit assez gros, pyriforme, 

 vert jaunâtre ou jaune, peau lisse ; pulpe vert-jaunàtre, légèrement acide, très aroma- 

 tique : ou eu fait des confitures eslimécs. 



6. — B. à fruit pyriforme. Riss. et Poit. tab. rj4. — Ne diffère de la précédente que 

 par son fruit pyriforme et cliagriué. Jus, assez fortement acide. Cet arbre répand un 

 parfum qui approche de celui de la rose. 



c. — B. étoile. — C. Bergamia stellati Lois. Xouv. Duhani. VU, p. 70, fab. lit, 

 fig. i. — Fruit au-dessous de la moyenne, globuleux, à côtes part lut du pédoncule et 

 i-eiiant aboutir au sommet eu un petit mamelon obtus. 



d. — B. Mellarose lliss. et Poit. tab. 5G. — Xouv. Duhnm. Vil, p. 7.";, tab. 33, flg. 1. — 

 Feuilles ovales, allongées en gout'ière, dentées dans la partie supérieure. Pétiole court, 

 à peine ailé. Fruits moyenne grosseur, déprimés, jaune serin, 12-13 sillonnés, aréoles au 

 sommet ; pulpe gris jaunâtre ; graines presque rondes, traversées par des filets rou- 

 geàtres. L'origine de sou nom Mellarose, lui viendrait, d'après Loiseleur, do son odeur 

 suave, supérjrure à colle île la rose Mêla- Rosa ('!). 



