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pour leur saveur, servent, ainsi que les feuilles, à l'assaisonnemenf, ; ces 

 dernières distillées avec du rluim constituent un médicament très actif 

 comme stiimilaiit, inscrit dans la pharmacopée des Etats-Unis sous le nom 

 de liay-niiu, cl Sph'itus Myrciœ ; \e^ fruits fournissent aussi une essence. 

 Ces médicaments sont employés contre la débilité, la migraine et plusieurs 

 névroses. 



Le bois, de couleur rouge, très dur, est susceptible d'un beau poli et 

 propre aux constructions. 



11. — E. ou Giroflier aromatique. — K AROMATIG.\ H. Bu. tiol. 

 Méd. p. 4015. — fJ . raroijphi/l/ala. — Mi/rtus cari/op/it/llns. Spreng. — 

 Caryophylhin m-omafiois Lin. — (iiei-tn. Fruct. 1, p. 167, tab. 33. — Lmk. 

 tab. '(17. — Uot. Mag., tab. ±1W et 2750. — Sonner., Yoyage à la 

 Nouvelle Guinée, p. lOB, tab. H!), et 120. — Spach, Yégét. Plian. IV, 

 p. 172, pl. 29. — Moluques. 



Indigène aux Moluques, où sa cuUui'c fut longtemps monopolisée par 

 les Anglais, cet arbre est aujourd'hui très répandu dans l'Inde, aux Iles 

 Maurice, de la Réunion, aux .Antilles, et dans plusieurs contrées de 

 l'Amérique méridionale. Il peut atteindre de 10 à 15 mètres de hauteur; son 

 écorce est lisse, grisâtre ; ses branches étalées ou inclinées, formant une 

 tète conique, touffue. — Feuilles très aromatiques, ovales aiguës ou courte - 

 ment lancéolées, atténuées aux deux extrémités, entières, coriaces, lisses, 

 finement ponctuées, longues de 8-15 centimètres sur 3-5 de large. Inflores- 

 cences de 6-10 centimètres, disposées au sommet des rameaux en cymes 

 composées, corymbiformes. — Fleurs à réceptacle tubuleux, long d'environ 

 15 millimètres^ chargées de ponctuations glanduleuses, finalement (^"i^» beau 

 rouge carminé ainsi que le calice. Sépales 4, triangulaires, aigus ; pétales 

 roses, arrondis, concaves et très caducs ; filets jaunes, beaucoup plus longs 

 que les pétales; anthères petites, elliptiques ; ovaire infère adné au récep- 

 tacle, à 2 loges à placenta axile et multiovulé. — Fruit baie, pourpre 

 violet, oblongue, obtuse aux 2 bouts, longue de 3 centimètres, couronnée du 

 calice persistant, enchâssé dans le réceptacle, (iraines, petites, nombreuses, 

 à embryon verdàtre. 



Les boutons à fleurs de cet arbre, cueillis un pou avant l'anthèse, (|uaud 

 ils sont devenus rouges et séchés au soleil, sont les Clous de girofle du 

 commerce, si employés dans l'art culinaire ; les meilleurs sont ceux d'Am- 

 boine (Moluques) et de File Poulo-Pinang (détroit de Malacca). On retire 

 aussi par distillation du réceptacle floral une essence de girofle très odo- 

 rante. Les pédicelles floraux, connus sous le nom de griffes de girofle servent 

 en parfumerie ; les fruits ou anthofles, mères de girofle, se confisent au sucre, 

 La plante doit ses propriétés stimulantes, digestives, antiodontalgiques, 

 masticatoires et antinauséeuses, à l'essence qu'elle contient. Le Giroflier, 

 parfois cultivé dans les serres d'Europe y fleurit peu. 



Espèces diverses. — D'autres espèces, telles (jue l L\ co)-difolia Wight. 



