410 HOSACÉES 



conlre les vents froids et hiunides. C'est dans les vallées, épargnées par les 

 Itroiiillards, sur le versant de certaines collines bien exposées ou bien encore 

 dans le voisinage des habitations, dans une cour abrilco par un niiu', <|u'Jl 

 réussit le mieux ; c'est ainsi qu'on le voit pleinement prospérer en IJnur- 

 goine, dans le Lyonnais, [o. Dauphiné, en Auvergne et dans l'Anjou. Au 

 contraire, sous le climat parisien et dans la l'égiou du N(^rd sa t'ructiiica- 

 tion en plein air est beaucoup plus aléatoire ; mais sa végétation à l'air libre 

 a encere lieu dans toute l'Europe tempérée. On le rencontre en Angleterre 

 jusqu'au pied des montagnes de Yorkshire, où il résiste souvent à plus 

 de i20' de froid ; d'autre part, il prospère en Algt'rie, en Syrie, aux Etats- 

 Unis. Ij" Abricotier a donné par la culture, de nombreuses variétés fruitières; 

 son fruit, ou ]o sail, est recherché p()ur la consommation; il est aussi 

 employé pour coniUures, gelées, liqueurs à l'eau de vie, pour fruits glacés on 

 conlits ; il est également souvent conservé par les procédés connus, ou 

 desséché pour l'expoiialion ; on emiiloic aus-i les noyaux d'aliricots à faire 

 une sorte de ratatia. 



v.\iuF/ii:s. 



Les principales variétés ornementales sont actuellement les suivantes : 



a. — A. à FEuiLLKS d'amandier. — P. A. amygdalifolia, à feuilles plus 

 allongées . 



/). — A. à kkuilia:s de saule. - P. A. salicifolia, à feuilles lancéolées, 

 assez étroites. 



C. — A. PLEUiîEiii. — P. A. pciidii/a, à l'ameanx i'el(unl)ants. 



d. — A. c. à FEUILLES LACiNiÉES. — P A. Iticininfa, h feuilles plus ou 

 moins profondément découpées. 



e. — A. à FEUILLES PAXACHÉES. — P. A. vnrietjata, à arbre vigoureux 

 dont la panachureest constante. 



/'. — A. à FLEURS DOUBLES. — P. A. flore })lenn. àbelles (leurs bien pleines. 



VAHUhÉS KIUITU'lKES. 



Parmi les variétés fruitières qui s(jnl asse/. noml)reus(\s, citons par ordre 

 alpbabétiqne les suivantes : 



A, Albergier, Alberg-e, A. de Tours Nonv. Diihani. V, p. 17il, tah. 51), lig. o. — 

 Feuilles oririaairiMiiiMit mniiii's à leur bisr (li> 2 pelites oreilletles. Fruit un peu com- 

 primé, petit; peau juune-verdàlre, jaune foncé tacheté de rouge-brun du côté enso- 

 leillé; chair d'un o-oût vineux très ref:!vé. Amande anière, maturité vits le 15 août; se 

 muilipli(^ de noyau et.rén^sit très bien en plein vent. 



Sou-- varirlc. — A. Alb. de Mon carnet. — Frud pins précoce et plus gros. 



A. Angoumois. A. rouq-e Nonv. Dnham. V. p. 171, tab. 30, fig. 2. — Fruit petit, 

 oblong, jaune ; chair jaune foncé tirant sur le ronge, d'un goût vineux très relevé ; 

 Hoyan non-adhérent, amande «louce. à goût de noisette: très cultivé sur les sols cal- 

 caires de l'Angonmois, du Bordelais et do la vallée du Rhône. — Mal. mi-jnillet. 



Son^ rar clé. — A. A. d'Oullins Cong. Pom. 186 1. — Trouvée par M. Cartier proprié- 

 taire ;i()iillins. Fruit moyen ; cii.iir ferme, juteuse, très agréable. Mat. tin juin. 



A. cà Trochets Com. Hort. d'Angers. — Variété attribuée à M. Millet d'Angers. Fruit 

 presque r-iud, jaune safran. fou(iant. saveur un peu musquée. .Mat. août. 



A. Beaugé.lam et Dur. Cat. 1S4S. — Fruit gros, coloré, un peu marbré de lilas ; 

 chair un peu cass mte, mais bonne. Mat. septembre. 



A. blan3 Nonv. Duham. V, p. 16'.}. tab. 30, fig. 6. — Peau d'iui blanc de cire, légère- 

 ment trinlée de rouge du eôté du soleil, et couverte d'un tomentum plus épais que dans 



