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épui|iiL' poslôiiuiirc, il.iiis la slaliuii niuins LinciL'iino do t^orcrlellc, i\n 

 lac ilo Noiicliàlcl cl dans la Terramaro de l'arme. Aujiturd'Iiiii le Mcrislrr 

 csl mm seulement naluralisé en Kurope, mais aussi dans le nord de l'indr, 

 aux Ktats-Unis, à Madère, etc. On sait que ses fruits sont eouieslihles cl 

 ii'eherohés pour un grand nombre d'usages domesli(}ues, tels que mar- 

 melades, conlitures, pruneaux, etc.; fermentes, ces fruits peuvent donner 

 nue sorte de vin estimé, et, après fermentation, av(îc les noyaux écrasés, 

 nue cau-de-vie bien connue sous le nom de Kirsch, dont le plus prisé est 

 relui de la Forêt Noire. 



YARlIiTÉS. 



l'ar la rultuie, le Merisier a donné naissance à de nombreuses variétés, 

 les unes ornementales et le plus grand nombre fruitières. On le considère 

 comme la S(»uche de toutes les variétés à. fruit doux améli(»r(''. 



Les principales variétés ornementales sont : 



ti. — i'. M. A l'Liiuus DOUBLES. — P. A. flore pleno Duham. 1, p. 157. 

 — C. A. multiplex Ser. — licUes Heurs blanches bien doubles. 



b. — r. M. A HAMEAUX HETOMUANïS. — P. A. pcndula Horl. — c. juliana 



pendilla Hurt. — Rameaux retombants, tleurs blanches. Sous-variété 

 1\ A. pcndula rosmRav. llort. 1876, p. 328, f. 71,àrameaux souventétalés; 

 !l(Hn's roses à pétales bifides ; passe pour originaire du Japon. 



c. — p. M. A FEUILLES DÉCOUPÉES. — P. A. usplcnifoUa ou laciniata. — 



Feuilles plus ou moins découpées ou rongées. 



d. - p. M. A FEUILLES DE SAULE. — W A loïKjifolia. — FeuiUcS loUgUCS 



étroites. 

 '. — p. M. A FEUILLES ROUGES. — P. A. nihrifolia . — Feuilles d'un beau 



rouge. 

 /'. — 1'. M. A FEUILLES DE TAP.AC. — P. A. nicolicinœfoUn Lois., tab. 20. 

 C. dcciunana Laun. — Variété du gi'oupe des Guignicrs, se faisant 

 l'emanpier par ses feuilles énoi'mes rappelant celles du tabac. Fruit d'un 

 rouge tendre terminé par une protubérance en forme de mamelon. 

 Quant aux variétés fruitières, voici les plus importantes, rangées eu 

 groupes ou races. 



/{arc I . Merisiers. — P. A. sijloestris Duham. 

 Fruit petit, peu charnu, type sauvage. 



M. à fruit noir. — X'arljro s'élùve ftioinà ; feuilles d'un vert plus foncé, nervures 

 ordinairi ment rougeàtres ; fruit allougé, porté ^ur une longue queue ; peau presque 

 uoire ; chair tendre, d'un rouge très foncé. Très recherché pour la fabrication du kirsch 

 et pour colorer les ratafias. 



M. à fruit blanc. — Cerise d'un blanc tirant sur le jaune et légèrement teintée de 

 louge sur le côté ensoleillé, sucrée, plus estimée que la précédente '^1). 



1^ Les variUé;; les plu.- c.-tiini'eis dans les Voaijes pour l'oliteolioii ihi Kirsdi sont : la Rouge des Vosges 

 "11 Tineite. U Bi'sseue ou yoire des Vosges, et iIhu? la Kiaut-hc Couiti-, \si Catelle Aà Paiillard^, U Noire 

 rfoitce, la Rojtge douce et surtout la iiarsotle. 



Nota. — Les noms préeéilrs d'un asti-ristjui; sont les varictrs les plus mérilantes. 



