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sur pédoncules grêles ; calice densémcnt lomenloux. Friiils gldluiloiix. Ks- 

 |iL)cc rare dans nos culliires, originairo de la Syri(! cl du Mdul Lilian où 

 Aucher-Eloy cl Kolschy l'ont renciMiln'c 



139. — POIRIER. — riHLS Tonvn. Juss. Decnc. 



Do peren nom celtique do la poire, «m du f,'reo /))//•, llaiiiiuc ; allusion à la foiui'' 

 pj-ramidido du fruil. 



Uéceptacle urcéolé ou en l'orme de lioursp, sur son Imrd s'in-rr.ul ."> sô- 

 |iali's libres, deltoïdes ; pélalrs à onglet court, cochléatés, glalires ; éla- 

 uiines ''10, h anthères violettes ; au fond de la coupe .'J slijlfs lihres, corres- 

 pondant à 5 carpelles bi-ovulés ; ovules ascendants, anatropes, à niicio- 

 pyle inférieur et extérieur. Fruit {poire), turbiné, surmonté d'une dépres- 

 sion ou œil, marquant l'ancienne ouverture de la [toclie réceptaculaire 

 bordée de dents persistantes du calice ; ce fruit, drupe, à mésocarpe charnu, 

 avec cellules sctorwses, pi us ou moins abondantes; endocarpe cartilagineux, 

 5 noyaux séparés par des travées charnues ; loges arrondies vers l'extérieur et 

 à 1-2 graines (pépins), à testa lisse, coriace, subnuicilagineux. 



Arbres ou buissons à ramules souvent spinoscentes. Ecorce, brun ver- 

 dàtre, d'abord lisse, puis gerçurée écailleuse. Bourgeons écailleux, glabres. 

 Feuilles souvent disposées suivant l'ordre 2/5, simples, coriaces, entières ou 

 finement denticulées, noircissant par la dessiccation. Fleurs en corymbes 

 simples ou rameux, répandant une odeur forte, peu agréable. Bois gris 

 rosé, très homogène, sans taches médullaires. 



Les Poiriers habitent les régions tempérées de rhémisphère boriMl, où 

 ils sont disséminés dans les forêts ou dans les lieux incultes. On les multi- 

 plie facilement de graines, que l'on conserve en stratification dans du 

 sable jusqu'au printemps, époque à laquelle on les sème. La croissance de 

 ces arbres est généralement lente, et certaines espèces peuvent vivre plusieurs 

 siècles. Les Poiriers repoussent assez bien de souche, mais celle-ci a peu de 

 vitalité, elle se creuse, se décompose et meurt. Ces arbres ne drageonnenl pas 

 et supportent assez mal le couvert. Enlin, les fruits de la plii|.art sont em- 

 ployés à de nombreux usages. 



On connaît actuellement une trentaine d'espèces, dont (piehpies-unes 

 ont donné naissance à de nombreuses variétés ; celles (pii nous iuleressenl 

 ont été rangées par J. Uecaisne en groupes ou races. 



I. — Ilace germanique. 



Feuillos plus ou moius puhescentcs, aranéeusos, ovales ou cordées, enticres ou 

 deutéos. 



1. — P. commun. — P. CUMMIMS Lin. — Nouv. Duham. VI, p, I'.i2. 



tab. 59-74 bis. — Spach, Vég. l'han. II, [.. 1-22. — (ir. et Godr. FI. fr. 



I, p. 570. — llost. FI. austr. II, !>. KL — l'alL FI. ross. I, p. 20. — 



Ledeb. FI. ross. II, p. 94. — Decne. Jard. Fruil. Mus. tab. I. —Math. 



FI. for. p. loi. — Europe et Asie occidentale. 



Le /*. Cominun, sous la forme sauvage est un arbre à port pyramidal, à 



