VIII Inhaltsverzeichnis. 



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Haslams "\'erfahren zur Bestimmung des Proteosengehaltes einer 



Verdauungslösung 237 



Fällung der Proteosen mittelst Gerbsäure 238 



Isolierung der Proteosen 239 



Darstellung der Proteosen nach E. P. Pick 239 



Hetero- und Protoalbumose 239 



Heteroalbumose 240 



Protoalbumose 240 



Proteosenfraktion A 240 



Thioalbumose 241 



Albumose A" 241 



Proteosenfraktion B 242 



Albumose B' 242 



Synalbumose 242 



Albumose B"i 242 



Proteosenfraktion C 243 



Darstellung der Proteosen nach Haslani 243 



Darstellung der Protoalbumose und der Ueteroalbumose nach Adler 244 



Eigenschaften der Proteosen 246 



Tryptophan 246 



1. Isolierung nach Hopkins und Cole 246 



2. Quantitative Bestimmung nach Levene und Rouillier . 248 

 Nachweis des Vorhandenseins busischer SpaltungS])rodukte in einer 



VerdauuiigsUisung 249 



Bestimmung des Ammoniaks 249 



Plasteine und Koagulosen 249 



Physikalisch-chemische Verfahren zur Untersuchung des Abbaues 



der Proteine 251 



e) Isolierung der Abbauprodukte der Verdauung der Nukleoproteide 253 

 f) Isolierung der Abbauprodukte der Verdauung der Phosphatide . 255 



C. Methoden zur Untersuchung des Speichels und des Inhaltes des Verdauungs- 

 schlauches und der Fäzes der Pflanzenfresser. Von Prof. Dr. A. Scheunert, 

 Dresden 257 



1. Untei'suchung des Speichels 257 



A. Gewinnung 257 



B. Allgemeine Eigenschaften 258 



C. Organische Verbindungen 258 



1. Proteinsubstanzen 258 



a) Mucin 258 



b) Eiweiß 258 



2. Enzyme 258 



3. Andere organische Verbindungen . 259 



D. Anorganische Verbindungen 259 



I. Salze der Rhodanwasserstoffsäure 259 



a) Qualitativer Nachweis 259 



b) Quantitative Bestimmung 260 



