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2. Messungen der elektrischen Leitfähigkeit') wurden von 

 V. Henri und Larguier des Bancels-) und von W. M. Bayliss^) zur Ver- 

 folgung der proteolytischen Wirkung benutzt. 

 Das Yerdauungsgemisch wird direkt in das 

 Leitfähigkeitsgefäß eingefüllt. Es werden dann 

 nach der in Bd. I beschriebenen Methode in 

 Intervallen Bestimmungen vorgenommen. 



?>. Gewichtsanalytische Methoden 

 sind dann möglich, wenn die Fermcntwirkung 

 mit Gasentwicklung verbunden ist, und man das 

 Gas frei entweichen läßt. Dahin gehört die i)ei 

 der„Zymase" beschriebene Methode des Wagens 

 des Gärungskölbchens. Wird ferner ein Spalt- 

 produkt , z. B. Tyrosin, während der Ferment- 

 wirkung abgeschieden, so kann es, wie oben schon 

 erwähnt (S. 21), auch unter bestimmten Bedin- 

 gungen zm' quantitativen Vei'folgung der Fer- 

 mentwirkung dienen (Abderhalden). Auch könnte 

 man etwa frei werdendes Tryptophan kalorime- 

 trisch verfolgen ( Abderhalden). 



4. .Manometrische Methoden sind an- 

 wendbar, wenn die Fermentwirkung mit Gas- 

 entwicklung verbunden ist, und man das Gas 

 nicht entweichen, sondern auf ein Manometer 

 Avirken läßt. 

 Für diesen Zweck ist z. ]>. der von W.Loeh*) beschriebene Apparat zur 

 Bestimmung der H« ()2-Zersetzung durch die Katalase geeignet (Fig. 11). 

 Das Zersetzungsgefäß besteht aus einem starkwandigen Glasgefäß, 

 das sich zu einem schmalen Rohr verjüngt und in ein Quecksilbermano- 



^ 



Fig. 11. 



^) E. Volhard, Über eine neue Methode der (luaiititativcn Pcpsiiibestimmung etc. 

 Münchener med. Wochensclir., 1903. S. 21 19 u. 1907. H. 9. — Löhlein, Über die )'o?/ir/rr/sche 

 Methode etc. Hofmeisters Beitr. Bd. 7. S. 120 (1905). — S. Kiittncr, Münclieuer med. 

 Wochenschr. 1903. S. 2185. 



-) ]\ Jlciu-i und Larguier des Bancels, Loi d"action de hi trypsine siir la gt-la- 

 tine. Compt. read. soc. de Biol. Bd. 55. S. 563 (1908). 



') \V. M. Jicijiliss, The Kinetics of Tryptic Action. Arch. des Sciences biolog. 

 Vol. 11. p. 175 (1906) und: Researches on the Xature of Enzyme-Action. I. On the 

 Causes of the Rise in Electrical Conductivity under the Action of Trypsine. Journ. of 

 Physiol. Vol. 36. p. 221 (1907j. 



*) W. Loch, Zur Wertbestimmung der Katalasen und Oxydasen im Blut. Biochem. 

 Zeitschr. Bd. 13. S. 389 (1908). 



