Fcinieiite: I);irstelluiijf von Oxydasoii und Katalasen etc. 51 



Pyrooallussäure in starker Konzentration übt ebenfalls einen nach- 

 teiligen Einfluß auf die Aktivierung- der Peroxydase aus, wenn sie zu 

 lange mit dem Ferment in Berührung kommt. Hat man solche Bestim- 

 nuingen auszuführen, so tut man gut, das Ferment zuletzt als Wasser- 

 lösung zuzusetzen. 



Den oben angegebenen Erörterungen zufolge könnte man nach Bach 

 vorläufig das Aktivierungsvermögen eines Peroxydasepräparates folgender- 

 maßen definieren: Von dem im Exsikkator aufbewahrten Präparate werden 

 ca. 0-30 g genau abgewogen und in 30 cm^ Wasser gelöst, ö cm^ dieser Lösung 

 \\ erden mit überschüssigem Hydroperoxyd, 20 nn^ V/^iger Hydroperoxyd- 

 lösung und \-b g Pyrogallol zusammengebracht: das entstandene Purpurogallin 

 wird nach 12 Stunden auf ein tariertes Filter gebracht, mit 200 cm^ Wasser 

 gewaschen, bei lOö" bis zur Gewichtskonstanz getrocknet und gewogen. 



Andrerseits läßt man 10 cm^ lo/oiger Hydroperoxydlösung mit über- 

 schüssiger Peroxydase (25 cm^ der obigen Lösung) auf 1-5^ Pyrogallol 

 einwirken — das Volumen der Reaktionsflüssigkeit beträgt in beiden 

 Fällen 100 cm^ (modifiziert nach Chodat) — und verfährt weiter wie oben. 



Ist a die mit Hydroperoxydüberschuß angewandte Peroxydmenge und 

 m die entstandene Purpurogallinmenge , b die mit Peroxydaseüberschuß 

 angewandte Hydroperoxydmenge und n die dabei entstandene Purpuro- 

 gallinmenge, so ist - — die Hydroperoxydmenge, welche mit a-Peroxydase 



in Pveaktion trat, und — das Aktivierungsvermögen des untersuchten Per- 

 an '' "^ 



oxydasepräparates.i ) 



*) A. Bach, Über die Wirkuiiirsweise der Peroxydase bei der Reaktion zwischen 

 Hvdroperoxvd und Jodwasserstoffsaure. Ber. d. Deutsch, ehem. Gesellsch. Js. 37. S. 3787 

 (l'J04). 



