74 R- Chodat. Fermente: Darstellung von Oxydasen und Katalasen etc. 



Kleine Sodamengen beeinträchtigen bereits die Oxydation des Salizyl- 

 aldehyds_, bei 0*5Vo leidet sie schon erheblich, bei 0*7 "/o werden nur noch 

 Spuren oxydiert, bei P/o findet keine Oxydation mehr statt; Zusatz von Ol^/o 

 Na OH steigert die Oxydation, bei O^B",,, kommt sie schon nicht mehr zu- 

 stande; ganz geringer Salzsäurezusatz vermindert nicht den Grad der Oxy- 

 dation, bei einer Konzentration von P/q werden nur noch Spuren von 

 Salizylaldehyd oxydiert. IJei 00" wird am meisten Salizylsäure gebildet, bei 

 75" wird das Ferment nicht vollständig zerstört. Durch Kochhitze wird es 

 vollständig zerstört. 



Aldehydase oder Diastase oxydo-reductrice von Äbelous ist keine ( )xy- 

 dase im Sinne von Bertrand, Chodut und Bach. Ihren Sauerstoffbedarf 

 nimmt sie aus den vorhandenen anorganischen oder organischen redu- 

 zierbaren Verbindungen , z. ?>. chlorsaurem Kali , Salpeter etc. Der Luft- 

 sauerstoff hemmt die oxydierende Kraft der Aldehydase; reiner Sauerstoff 

 ist noch schädlicher. 1) 



Zur Messung der oxydierenden Kraft bedient man sicli einer kolori- 

 metrischen Methode. Die aus Salizylaldehyd g('l)ildete Salizylsäure wii'd 

 mittelst Eisenchlorid oder Eisenammouiakalauu kolorimetrisch bestimmt. 



Es sind nicht nur die Bedingungen der Oxydation durch dieses Fer- 

 ment, sondern auch das von Mediredew-) aufgestellte Wirkungsgesetz so 

 sonderbar, daß alle derartigen Angaben dringend einer eingehenden Re- 

 vision bedürfen. 



') Äbelous et Aloi/, Influcnce dos diverses conditious sur l'üxydation de l'aldehyd 

 salicylique par les organos et los extraits d'organes. Comptes reudus de TAcad. Sc. T. 136. 

 S. 1.Ö73. Soc. Biol. T. 53, p. 891 (1903). — Ibid., Sur l'existence dans Forganismc 

 animal d'une diastase ä la fois oxydante et reductrice. Ibid. T. 55. p. 1355 et 1356. 



-j Medwedeiv, tfber Oxydationskraft der Gewebe. Pflügers Archiv. Bd. 65. S. 249 

 (1897). 



