Verdauung : Methoden zur Untersuchung der ^'erdauungsprodukte. 



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Die zu verdauenden Stoffe, in festem, gelöstem oder flüssigem Zu- 

 stande, werden mit der Verdauungsflüssigkeit und meistens einem Anti- 

 septikum in gut verschlossenen Kolben oder Eprouvetten in den Brutraum 

 gebracht. Nach der im voraus festgestellten Versuchszeit wird das ^'er- 

 dauungsprodukt quantitativ oder (jualitativ mittelst der später zu beschrei- 

 benden Methoden untersucht. Man kann auch zu bestimmten Zeitpunkten 

 dem Verdauungsprodukte Proben entnehmen und auf die Anwesenheit oder 

 die Menge gewisser Stoffe prüfen. 



Als Brutapparat bedient man sich entweder eines Brutschrankes oder 

 besser eines Thermostaten. 



L Brutschränke. Ein guter Brutschrank muß folgenden Anforderungen 

 entsprechen: l.Er muß den Schwankungen der äuljcren Temperatur möglichst 

 wenig unterworfen sein: 2. der 

 Wärmeverlust durch Strahlung 

 und durch Konvexion muß auf 

 ein Minimum beschränkt sein; 

 3. der Brutschrank muß mit 

 einem mögUchst empfindlichen 

 automatischen Thermoregulator 

 versehen sein. 



Der Luftraum der Brut- 

 schränke wird entweder durch 

 ihn umgebendes Warmwasser 

 oder durch eine darin befindliche 

 erwärmte MetaUi'öhre geheizt. 

 Zur Heizung des Wassers oder 

 der Metallröhre benutzt man am 

 besten Gas oder Elektrizität. 



Brutschränke für Gas- 

 heizung. Da der Gasdruck oft 

 ziemlich beträchtliche Schwan- 

 kungen aufweist, so schaltet 

 man bei der Anwendung von Fig. 33. 



Gas zur Heizung von Brutappa- 

 raten manchmal einen Gasdruckregulator in den Gasstrom ein. Dazu kann 

 man den in Fig. 35 abgebildeten Moitessierschen Apparat oder einen anderen 

 ähnhchen benutzen. 



Bei allen Gasdruckregulatoren wird der Gasverbrauch dadurch geregelt, 

 daß das Gas durch eine Öffnung strömt, deren Durchschuittsebene beim 

 Sinken des Gasdruckes zunimmt. Das im Apparat strömende Gas hebt mehr 

 oder minder eine Glocke, welche einen sich durch einen festen Piing be- 

 wegenden metallischen Kegel mitreißt. 



Indes empfielilt es sich nicht, sich der auf den Gasstrom selbst eingestell- 

 ten Gasdrucki'egulatoren zu bedienen, sondern nur solche Brutschränke anzu- 

 wenden, in denen ein Gasdruckreeulator direkt angebracht ist. da dieser viel 



