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Berkeleykerze in einen sterilisierten, etwas Kampferpulvor (Mithaltenden 

 Kolhoii filtriert. Er wird im Eisschrank aufbewahrt. 



/um (iewinnen wirksamen Darmsaftes soll man nur Tiere benutzen. 

 die einige Wochen vorher nach dem T/nri/-Vdl(i^c\\eii Verfahren operiert 

 wurden, denn Fou beoljachtete sechs Monate nach der ( )peration bei einem 

 seit mehreren Monaten zu Versuchen nicht mehr benutzten Tiere, daU 

 der abgesonderte Saft keine iMiterokinase mehr und nur wenig P'.repsin 

 enthielt, sowie daß die nach dem weiter unten beschriebenen \'erfahren von 

 Bayliss und Starimg behandelte Darmwand kein Sekretin zu ergeben 

 schien. Bei Hunden mit doppelter Thir/ßdwr Fistel des Duodeinims beob- 

 achtete auch Frouin, daß die Sekretion des Darmsaftes mit der seit der 

 Operation verflossenen Zeitdauer abnimmt; er betrachtet die anfang- 

 liche, erhebliche Absonderung als physiologisch: die allmähliche Ab- 

 nahme der Absonderung rührt nach ihm vom unaufhörlichen \'erluste des 

 Sekretes her. M 



Das Optimum dei' Wirkung des Darmsaftes scheint dann erzielt zu 

 werden, wenn man die \ersuche bei AnwencUmg einer mit Kohlensilure 

 übergesättigten Alkalilösung anstellt , wozu man die Verdauungsflüssigkeit 

 mit Natriumbikarbonat etwas übenieutralisiert und dann Kohlensäure ein- 

 leitet. 2) 



Im Darmsafte enthaltene Fermente. Der Darmsaft enthält 

 folgende Fermente: eine Diastase, eine Invertase, eine Maltase, manchmal 

 eine Laktase, eine auf emulgiertes Fett einwirkende Lipase, das Pepsin 

 oder Pseudopei)sin der ßmnnersi'hoTi Drüsen, das Erepsin, die Enterokinase,, 

 das Sekretin (oder Prosekretin), eine Arginase, eine Xuklease. 



Diastase, Invertase, Maltase. Diese Fermente scheinen in 

 größerer Menge im oberen Teile des Dünndarmes als im unteren vorhan- 

 den zu sein. 



Durch Behandlung der Darmschleimhaut nach dem schon für das 

 Ptyalin erwähnten J. ('o/ii/liriui^vhQn \'erfal)ren k;iiiii man sie einigermaßen 

 isolieren. 



Diese Enzyme gehen in den wässerigen Auszug der Darmschleimhaut 

 über und werden dai-aus mit Alkohol gefällt : dabei wird die Maltase 

 leicht zerstört.'') 



*) C. Fou, loc. cit. — Albert Frouin , Sur les variations de la söcretioii du suc 

 intestinal. Compt. rend. liebd. des seanc. de la Soc. de Biolog. T. 58. p. (553—655 (1905). 



^) j\". /'. Schirrbcck, Über den Einfluß der Kohlensäure auf die diastatischen und 

 peptonbildcnden Fermente im tierischen Organismus. Sk;ind. Arch. f. Physiol. Bd. 3. 

 S. 344— 380 (1892). 



") Claude Bernard, Le(;ons sur le diabete. p. 2öi). Paris 1887. — J. r. Merinfi, 

 Einfluß von diastatischen Fermenten auf Stärke, Dextrin und Maltose. Zeitschr. f. physiol. 

 Chemie. Bd. 5. S. 185—192 (1881). — F. liOhmann, Über Sekretion und Resorption im 

 Dünndarm. Pßiifiers Arch. f. d. ges.Physiol. Bd. 41. S. 411— 4(52 (1887). — A. Griliierf, Die 

 fermentative Wirkung des Dünndarmsaftes. Inaug.-Dissert. Dorpat 1890. -- K. Mhira, 

 Ist der Dünndarm imstande, Rohrzucker zu invertieren? Zeitschr. f. Biol. Bd. 32. S. 266 

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