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(Gewinnung- eines spontan aktiven Pankreassaftes. Der nach 

 der intravenösen Einspritzung von Pilokarpin, Wittepepton, Phvsostigniin 

 oder Muskarin abgesonderte Pankreassaft wi]-kt schon von selbst auf 

 geronnene Proteine. Für Hunde von 5 — 10 hj spritzt man pro Tior- 

 kilogranini '/2 — ^ i^9 Pilokarpinchlorhvdrat, Pliysostigmin oder Muskarin. 

 4 mg Wittepepton ein. Alle diese Stoffe werden in physiologischer Kochsalz- 

 lösung gelöst. 1) 



Im Pankreas safte enthaltene Fermente: Der Pankreassaft 

 enthält eine Diastase, wahrscheinlich eine Invertase, ein fettspaltendes En- 

 zym, das Trypsin oder Trypsinogen, ein Labferraent, ein erepsiniihnliches 

 Enzym, vielleicht außerdem noch eine Maltase und eine (ihitinase so- 

 wie in manchen Füllen eine Laktase. Da die meisten dieser Fermente 

 bis jetzt nur durch ihre Wirkung bekannt und keineswegs isoliert sind, 

 so ist das Pestehen einiger nicht mit voller Sicherheit festgestellt.-) 



Pankreas diastase. Man kann die Pankreasdiastase aus dem 

 wässerigen Pankreasauszuge nach dem schon für das Speichelptyalin be- 

 schriebenen J. Cohnheimsdwn Verfahren einigermaßen isolieren. Zum 

 wässerigen Pankreasauszug wird etwas verdünnte Phosphorsäure und dar- 

 auf Kalkwasser bis zur neutralen oder schwach alkalischen lleaktion ge- 

 fügt. Die Diastase wird von dem entstehenden Calciumphosphatnieder- 

 schlag teilweise mitgerissen. Der Niederschlag wird abfiltriert und mit 

 Wasser ausgewaschen, wobei sich die Diastase im Wasser löst. Mittelst 



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