\'crflaiuirig : Methoden zur Untciisuchiiiig der A'erdauungsprodukte. 24.") 



Fällunfi- und Ahfiltrion^n dos ProtoalbuinosoniodersohlaL'-cs u bUMbeiidon Flüssiji- 

 keit h. Die so entstandene /wisrheni'iilliin^^ wird al)filtriei"t. Das neue Filtrat 

 wird mit fein<^epulvertein Eisenammonalaun unter tüchtigem Rühren ver- 

 setzt und nachher dazu konzentriertes Ammoniak «refügt. bis die Reaktion 

 der Mischung- nur noch schwach sauer ist. Der entstandene Niederschlag 

 wird abi'iltriert, mit 5%iger wässeriger Ammonsulfatlösung bei 40^ C ge- 

 waschen, in Wasser aufgeschwemmt und mit konzentriertem Ammoniak 

 versetzt. Das Filtrat von dem in der Wärme gut ausgewaschenen Eisen- 

 oxydhydrat wird mit Schwefelsäure neutralisiert, auf einen Gehalt von 5"/o 

 Ammonsulfat gebracht und wieder mittelst feingepulvertem Eisenammon- 

 alaun und Zusatz von Ammoniak bis zur schwach sauren Reaktion gefällt. 

 Der Niederschlag wird im starken Ammoniak gelöst, vom f^isenoxydhydrat 

 abfiltriert, mit Barythydrat vom Ammonsulfat und mit Ammonkarbonat 

 vom Barytüberschusse befreit. Die dann erzielte Heteroalbumoselösung wird 

 im Vakuum unter 40'^ (' eingedampft. Der Rückstand wird in Wasser und 

 Eisessig gelöst, in einer groljen Menge absoluten Alkohols eingerührt, am 

 nächsten Tage abgesaugt, mit Alkohol und Äther ausgewaschen und über 

 Schwefelsäure im Vakuum getrocknet. Die so erhaltene Heteroalbumose 

 wird schließlich im trockenen Luftstrome bei 95o C bis zur Gewichtskonstanz 

 getrocknet. Um völlig reine Präparate zu erzielen ist es zweckmäßig, 

 die Heteroalbumose einer drei- bis \iermaHgen Fällung mittelst Eisen- 

 ammonalaun zu unterwerfen . namentlich wenn größere Quantitäten 

 zur Verarbeitung gelangen. Dadurch wird aber das Verfahren etwas um- 

 ständlich. 



Deshalb ist es nach Adler für die Darstellung der Heteroalbumose 

 vorteihafter, das Eisenammonalaunverfahren mit der E. P. P<cA:schen Me- 

 thode zu kombinieren. Das von den geronnenen oder gelö.sten Proteinen 

 und vom Neutralisationsniederschlag befi'oite peptische Verdauungsgemisch 

 wird mit dem " gleichen Volumen gesättigter Ammonsulfatlösung gefällt. Der 

 entstandene Niederschlag wird abfiltriert , mit einer aus gleichen Teilen 

 Wasser und gesättigter Ammonsulfatlösung bestehenden Flüssigkeit gründlich 

 ausgewaschen und nachher in heißem Wasser gelöst, um eine möglichst kon- 

 zentrierte wässerige neutrale Lösung zu erzielen. Diese Flüssigkeit wird 

 mit dem doppelten A'olumen 957oigen Alkohols versetzt, worauf man sie 

 in der Kälte bis zum völligen Absetzen des Niederschlages stehen läßt. 

 Der durch Abgießen von der darüber befindlichen alkohohschen Lösung be- 

 freite Niederschlag wird in Wasser gelöst und mit Ammonsulfat versetzt, 

 bis die Lösung genau öVo dieses Salzes enthält. Da die Heteroalbumose- 

 lösung alsdann noch Protoalbumose enthält, so wird sie nach der oben 

 beschriebenen Eisenammonalaunmethode wie eine Lösung beider sogenannten 

 ,. primären" Proteosen behandelt. Es ist nun sehr wichtig, die Fällung des 

 ersten Eisenniederschlages (Protoalbumose) rechtzeitig zu unterbrechen, da 

 sonst, namentlich bei mehr als 5Vo Proteosen enthaltenden Flüssigkeiten, 

 ein Teil des zweiten Niederschlages mit in den ersten geht. Dieses kom- 

 binierte Verfahren ergibt Adler zufolge eine \iel erheblichere Ausbeute als 



