Verdauung: Methoden zur Untersuchung des Mageninhaltes und der Filzes etc. 281 



6. Fett, ('her Nachweis, Bestimmung und Untorsuchiing des Fettes vgl. Bd. II, 

 S. 2fX). Dem lioi der Futtormittelanalyse goiilttem Brauche entsprechend wird die Gesamt- 

 heit der mit Ätlier extrahierbaren Substanzen als „Rohfett'' bezeichnet und bestimmt. 



VI. Darmgase. 



Die Analyse der Darmgase*), CO.^, N,, H,, CH^, erfolgt nach Bd. III, Abschnitt Gas- 

 analyse. Besondere Apparate zum Auffanircn und zur Analyse solcher Gase finden sich 

 bei Ad. Schmidt') und N. Zuntz") lieschrieben. 



ANHANG. 

 Untersuchung von Darmkonkrementen. 



Die Darmkonkremente ') haben eine überaus verschiedene Zusammensetzung, 

 so daß sich bestimmte und in allen Fällen anwendbare Regeln für ihre Untersuchung 

 nicht geben lassen. Stets enthalten sie sowohl organische als auch anorganische Bestand- 

 teile, deren Mengenverhältnis sehr wechseln kann. Da in sehr vielen Fällen die Haupt- 

 menge der organischen Bestandteile aus Resten pflanzlicher Nahrung (Hafersteine der 

 schottischen Landbevölkerung, Phytokonkremente der Pflanzenfresser) oder aus Haaren, 

 Wolle u. dgl. (Pilikonkremeute, Haar-, Borsten- und Wollbälle des Hundes, des Schweines 

 und der Wiederkäuer etc.) besteht, gibt die mikroskopische Untersuchung oft wichtige 

 Aufschlüsse über Herkunft und Zusammensetzung, z. B. auch bei Koprolithen. Abgesehen 

 von diesen mehr als Fremdkörper anzusehenden Bestandteilen kommen in Darmkonkre- 

 menten auch organische \'erbindungen, z. B. Fette und Seifen, vor (Hafersteine, Darm- 

 grieß, Darmsand), auch Protein, Farbstoffe finden sich darin. Zur Erkennung dieser 

 Beimengungen sind besondere chemische Methoden (Reaktionen auf Fett, Protein: ferner 

 Untersuchung des Ätherextraktes und Verseifung) anzuwenden. 



Unter den anorganischen Bestandteilen nehmen Piiosphate, und zwar besonders 

 häufig Magucsiumammouiumphosphat. die erste Stelle ein. Die Enterolithen des Pferdes 

 bestehen bis zu 90"/o ^.us dieser Verbindung. Außerdem kommen noch Phosphate und 

 Karbonate von Ca und Mg und in sehr geringer Menge lösliche Chloride. Sulfate so- 

 wie mit der Nahrung aufgenommene unlösliche mineralische Bestandteile, SiOj, AI, 0, 

 u. dgl.. vor. Zur Untersuchung kocht man die zerkleinerte Substanz mit Essigsäure aus 

 und bringt dadurch die Phosphate und Karbonate etc. in Lösung, in der sie dann quali- 

 tativ nachgewiesen und quantitativ bestimmt werden können. Der unlösliche Rückstand 

 besteht aus organischen Bestandteilen (Mikroskop!) und dem erwähnten SiO.>, AI, O3 etc. 



Über Untersuchung der aus den Anfangsdrüsen des Darmes stammenden Konkre- 

 mente (Gallensteine, Paukreassteine u.dgl.), die gelegentlich im Darmlumen angetroffen 

 werden, vgl. an anderer Stelle. 



') Vgl. A. Sc/icuricrf, Verdauung. W . Opjicnheimers Handb. d. Bioch. Bd. .3. H. 

 S. 140 (1909). 



■•') Ad. Schmidf , Über die Beziehung der Fäzesgärung zur Darmgärung und zu 

 dem Flatus. Arch. f. klin. Med. Bd. 67. S. 545 (189S). 



^) N. Zuntz, Über eine Methode zur Aufsammlnng und Analyse von Darm- und 

 Gärungsgasen. Arch. f. (Anat. u.) Physiol. Jg. 1899. S. 579. 



