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stellte P^rmentlösuniren allgemein dar durch Alkoholfällung des Glyzerin- 

 extraktes und Ausziehen der getrockneten Fällung mit Wasser.^) Kraukow *) 

 fällt Wasseraufgüsse mit Ammoiiiumsulfat. bringt die P'älhmg für 1 bis 

 11/2 Tage unter absolutem Alkohol, trocknet bei 80" und extrahiert mit 

 Wasser. Die Extrakte enthielten kein Eiweiß, verzuckerten Stärke; in der- 

 selben "Weise wurde Nuklease gewonnen. •■) Aus Hundepaukreas ließ sich 

 so Trypsin gewinnen. Aus Papain verdauter Milz wurden mit Alkohol fer- 

 mentativ wirksame Niederschläge erzielt.*) Aus Preßsäften von Lymph- 

 drüsen, Leber, Milz wurde durch Alkohol Katalase gefällt. 5) Stoklams 

 glykolytisches Ferment wird aus den Preßsäften mit Alkohol und Äther 

 gefällt.'''^) Die Arginase wird ebenfalls durch Alkohol gefällt.^) Battelli 

 und Stcrn^- ^"l fällten Leberkollaturen mit 2 \'olumen Alkohol, der Nic^der- 

 schlag wurde mit ä Volumen Wasser geschüttelt und filtriert, das Filtrat 

 wieder gefällt. Die Fällung, abgepreßt und geti'ocknet, zeigt mächtige Kata- 

 lasewirkung. Zur Kritik der Alkoholanwendung vgl. auch das bei der Her- 

 stellung von Alkoholmaterial Gesagte (S. 299). 



73) Adsorbentien. Fermente, aber auch Eiweißkörper werden durch 

 mannigfache Stoffe adsorbiert und können dadurch aus Lösungen abgeschieden 

 werden. Diese Stoffe haben meist Kolloidcharakter und es ist wahrscheinlich, 

 gemacht 1'), daß das Wesentliche hierbei ein zwischen entgegengesetzt ge- 

 ladenen Kolloiden stattfindender Vorgang ist, sow^eit es sich nicht um 

 mechanische Adsorption handelt. Zur Isolierung elektropositiver Fermente 

 wären daher die Eiweißkörper gleichfalls durch ein elektropositives Kolloid, 

 welches jene nicht fällen düi'fte, auszuflocken. Die KoUoidfälluug als Ent- 

 eiweißungsraittel wurde von Mf/?«f7is und i?o«ai 2-) studiert und eingeführt; 

 für die Darstellung ^^^rksamer Organextrakte wurde sie noch nicht ver- 



*) V. Wittich , Über eine neue Methode zur Darstellung künstlicher Verdauungs- 

 tlüssigkeiten. Pflügers Archiv. Bd. 2. S. 193 (1869). 



^) N. Krmvkow, 1. c. 



') F. Sachs, 1. c. 



^) Ä. J. Ä. Lambert, 1. c. 



•^) W. Demme, 1. c. 



*) J. Stoklasa und F. Czerni/, 1. c. 



') J. Feinschmidt, 1. c. 



®) Ä. Kossei und JI.D.Dakin, 1. c. 



^) F. Battelli et L. Stern, Preparation de la catalase auimale. Compt. rcnd. soc. biol. 

 T. 57. p. 374 (1904). 



10) J. F. Ahclous, 1. c. 



") L. Michaelis, Elektrische tJbcrführiing von Fermenten. Biochem. Zcitschr. Bd. 16. 

 S. 81 (1909); vgl. auch L. Michaelis und P. Bona. Untersuchungen über Adsorption. Bio- 

 chemische Zeitschr. Bd. 15. S. 196 (19Ü8). — L. 3//c//rte//.s, Die Adsorptiousaffinitäten des 

 Hefe-invertins. Ebenda. Bd. 7. S. 488 (1908). 



*■-) L.Michaelis und P. Bona, Eine Methode zur Entfernung von Kolloiden aus 

 ihren Lösungen, insbesondere zur Enteiweißuug von Blutserum. Biociiem. Zeitschr. Bd. 2. 

 S. 219 (1907). — Dieselben, Beitrag zur Frage nach der kolloidalen Natur von Albu- 

 moselösungen. Ebenda. Bd. 3. S. 108 (1908) und Untersuchungen über den Blutzucker. 

 Ebenda. Bd. 7. S. 329 (1908). 



