Intermediärer Stoffwechsel : Die Fermente des Fettstoffwechsels etc. ^Qy, 



Monobutyriii zu llliitseium zusetzt und sich nach einif^er Zeit durch Ti- 

 tration mit rhonolplitaloiii als Indikator überzeuf-t, dal) freio Säuren auf- 

 treten. Deren Menj^e wird durch die (Quantität Soda bezeichnet, die zur 

 NeutraHsation sich als nötig erweist. Um Bakterienwirkun^r auszuschlielien. 

 wird Chloi-oform oder ein anderes Antiseptikum benutzt, als Kontrolle wird 

 auf mindestens (55° erhitztes Serum verwandt. 



Diese Esterspaltung findet nun auch in den Geweben statt und man 

 kann esterspaltende Fermente aus den (Jrganzellen extrahieren. Sehr leicht 

 demonstrierbar ist die Spaltung des Salizylamylesters durch Leber und 

 andere Organe und Organextrakte, welche zuerst Chanoz und Doyon be- 

 schrieben haben. 



Mrif/mis^) hat eine gewisse Isoherung dieses Ferments erreicht und 

 einige bemerkenswerte methodische Punkte heiTorgehoben. 



100 cm^ Lebersaft werden mit der gleichen Menge gesättigter Urau}!- 

 acetatlösung ausgefällt, mit gesättigter Lösung von Soda und Natrium- 

 phosphat neutralisiert und noch so viel Natriumphosphatlösung zugefügt, 

 bis im Filtrat mit Natriumphosphat kein Niederschlag mehr zu erzielen 

 ist. Darauf wird sofort abfiltriert, der Niederschlag 20 Stunden unter 100 cm^ 

 O-O^/oiger Na Cl-Lösung stehen gelassen und darauf wieder abfiltriert. Das 

 Filtrat, welches schwach alkalisch reagiert, wird mit n/20-H.2 SO^ versetzt, 

 bis eine leichte Trübung auftritt, und dann wieder soviel n/20-NaOH zu- 

 gefügt, bis die Trübung gerade anfängt zu verschwinden. Dann reagiert 

 die Flüssigkeit gegen Lackmus neutral und wird unter Toluol aufbewahrt. 

 So gewonnene Lösungen sind in den meisten Fällen außerordentlich 

 wirksam . unter Umständen quantitativ ebenso wirksam wie eine entspre- 

 chende Menge des Lebersaftes {20 cm^ spalten in -4 Tagen bei oT»* von 

 1 an^ Ester so viel, daß die gewonnene Salizylsäure noch in einer \'er- 

 dünnung 1 : 20.000 mit Eisenchlorid nachweisbar ist; das entspricht nach 

 einer approximativen Schätzung ungefähr O'o g Salizylsäure). 



Der Eiweißgehalt dieser Lösungen ist ein geringer, aber wechselnder. 

 In einer Darstellung, welche stark wirksam war. Ueß sich Eiweiß nur in 

 Spuren nachweisen (Biuretprobe unsicher, Kochprobe und Xanthoprotein- 

 reaktion ganz minimal. Millons , Adamkiewiczs und Molischs lieaktion 

 negativ ). 



Ganz eiweißfreie Lösungen sind stets unwirksam. Nach mehrtägiger 

 Dialyse gegen fließendes Wasser werden die fermenthaltigen Flüssigkeiten 

 stets unwirksam. Sie werden auch nicht wieder ^^^rksam, wenn man sie 

 nach der Dialyse wieder auf einen Gehalt von 0'9Vo ^"a CI bringt. Die 

 alte Wirksamkeit kehrt jedoch sofort zurück, wenn zu der unwirksamen 

 Fermentlösung einige Kubikzentimeter gekochten Lebersaftes gesetzt werden, 

 der für sich aUein ebenso vöUig unwirksam ist. Statt des gekochten Leber- 

 saftes kann man eine entsprechende Menge einer gekochten Fermentlösung 

 nehmen, welche mit Uranylfällung gewonnen, aber nicht dialysiert worden ist. 



^) R. Magnus, Zur Wirkunorsweise des esterspaltenden Ferments (Lipase) der 

 Leber. Zeitschr.f. phys. Chemie. Bd^42. S. 149— 154 (1904). 



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