Iiitonnediärer Stoffwechsel : Weitere Fermente d. iutermed. Stoffwechsels etc. 441 



Antiseptikums nicht unterlaf>:. mulUo liier das Gas liefern. Am Sciilusse 

 dieser Versuche wurde die Leber mit besonderer Sorprfalt bakteriologisch 

 untersucht. Das au der Spitze des Trichters sich saninielnde Gas konnte 

 zu heliebigcu Zeiten entnomuieu und zur Messung' und Analyse benutzt 

 werden. 



Die Gasbildung beginnt erst nach «)Stiin(h'n. neben Kohlensäure 

 Avurde Wasserstoff gefunden. 



In den Organzellen findet man neben den autolytischen Fermenten, 

 welche das Eiweiß zerlegen, auch Fermente, welche die primären .Spaltungs- 

 produkte weiter zerlegen. Hier ist besonders die Arginase von Kossd und 

 Dakin'^) zu nennen, welche das Arginin in Ornithin und Harnstoff spaltet. 

 Die Arginase geht in den Preßsaft über, sie kann, wenn auch unvollständig, 

 aus dem Leberbrei durch Wasser oder verdünnte Essigsäure extrahiert 

 und aus der Lösung durch Ammonsulfat sowie durch Alkohol und Äther 

 gefällt werden. Ein Trockenpräparat kann man sich aus dem Leberpreß- 

 saft herstellen, wenn man ihn mit einer Mischung aus 2 Teilen Alkohol 

 und einem Teil Äther ausfällt und den Niederschlag vorsichtig trocknet. 



Die Spaltung des Arginins durch die Arginase erfolgt schnell, die 

 Spaltungsprodukte können durch die Analyse sichergestellt werden. Durch 

 die Existenz der Arginase ist es wohl bedingt, daß man in Autolysen- 

 gemischen meistens das Arginin vermißt oder nur in geringer Menge 

 antrifft. 



Die stärkste Arginasewirkung hat die Leber, wirksam sind auch Niere. 

 Dünndarmschleimhaut, Thymus und Lymphdrüsen, zweifelhaft ist die Wirk- 

 samkeit der Muskeln und des Blutes. Nebenniere und Milz des Hundes 

 spalten nicht Arginin. 2) 



Nach Gottüeh und Stangassinger ^) wird bei der Autolyse Kreatin in 

 Kreatinin umgewandelt, außerdem Kreatin aus unbekannten Vorstufen ge- 

 bildet und endlich Kreatin und Kreatinin noch weiter zerstört. Diese 

 I'ntersuchungen erfordern eine Methode der Kreatin- und Kreatininbestim- 

 mung in den Organextrakten. Das Kreatinin wird nach Folin l)estimmt. 

 Die Folinsiihe Methode verwertet kolorimetrisch die Jq//e'sche Pikrinsäure- 

 reaktion. Ihr Prinzip beruht in der Reduktion von alkalischer Pikrinsäure 

 zu der roten Pikraminsäure durch Kreatinin. Mit Hilfe eines Kolorimeters 

 wird die erhaltene rote Flüssigkeit mit einer n/2-KaUund)ichromatlösung 

 verghchen. Man verdünnt 15 cw» l-2<'/oige Pikrinsäurelösung und 5 «;?•' 

 lOVoige Natronlauge auf .öOO cm^. Gottüeh und Stangassinger haben in der 



*) A. Kossei und H. D. Dakin, Über die Arginase. Zeitschr. f. physiol. Chemie. 

 Bd. 41. S. 321— 331 (1904) und Weitore Untersuchungen über fermentative Harnstoff- 

 bildung. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 42. S. 181— 188 (1904). 



-) Über die peptolytischen Organfermente vgl. das Notwendige bei den Fermenten 

 des Eiweißstoffwechsels. 



3) R. Gottlieb und B. Stangassinger , Über das Verhalten des Kreatins bei der 

 Autolyse. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 52. S. 1— 41 (1907). — R. Stangassinger, 

 IL Mitteilung. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 55. S. 295-321 (1908). 



