Inhaltsverzeichnis. XIII 



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4. Gekoppelte Reaktionen _ . 500 



I. Gekoppelte Reaktion mit einem spezifischen Bestandteil 503 



1. Koppelung durch ein Zwischenprodukt des Induktors . 503 



2. Koppelung durch eine Zwischenstufe des Aktors . . 504 

 II. Gekoppelte Reaktionen mit zwei spezifischen Bestandteilen 505 



1. Koppelung durch Komplexe (Akzeptor — Induktor) . . 505 



2. Koppelung durch Komplexe (Aktor, Induktor), bzw. 



(Aktor, Akzeptor) 505 



5. Das Gleichgewicht 506 



Abhängigkeit des Gleichgewichts vom Druck 508 



6. Die Abhängigkeit des Gleichgewichtes und der Geschwindigkeit 



von der Temperatur 509 



Änderung der Geschwiudigkeitskonstanten mit der Tempe- 

 ratur . 516 



Das Nernstsche Theorem 519 



n. Reaktionen im heterogenen System. (Bearbeitet von A. Fodor) . 521 



1. Oberflächenenergie und Oberflächenspannung. Die Adsorption . 521 

 Einfluß der Adsorption auf den zeitlichen Verlauf chemischer 



Vorgänge 530 



2. Die Fermentreaktionen 541 



a) Beispiele für den monomolekularen Verlauf fermentativer 



Vorgänge 544 



Einflui3 der Substratkouzentration 548 



Einfluß der Fermentkonzentration 550 



h) Beispiele für den aufsteigenden Gang der Konstanten erster 



Ordnung 552 



c) Beispiele für den sinkenden Gang der Reaktionskonstanten 



erster Ordnung 555 



d) Die Abhängigkeit der Fermentwirkung von der Reaktion des 



Mediums 561 



1. Die Wirkung des Invertins, Trypsins, Pepsins usw. . . . 561 



2. Die Spaltung der Polypeptide durch Hefeauszug (bei 25") 



und der Einfluß der Reaktion. Die Hemmwirkung der 

 Spaltprodukte 569 



e) Die Inaktivierung des Fermentes durch seine irreversible 



Änderung 582 



f) Die Abhängigkeit der Fermentreaktionen sowie der Ferment- 



zerstörung von der Temperatur. Das Temperaturoptimum 586 



g) Das chemische Gleichgewicht in heterogenen Systemen . . . 591 

 Formelsammlung 602 



Aufklappbares Schutzgehäuse für Präzisionswagen (Analysenwagen, Probier- 

 wagen u. a. m.). Bearbeitet von Dr. phil. H. Schaumann, Halle a. d. S. 612—614 



über einige Abänderungen am Siegfriedschen Kjeldahl- Apparate. Bearbeitet 



von Dr. phil. Rudolf Zimmermann, Leipzig 615—616 



Bestimmung von Phosphor bzw. Phosphorsäure in organischen Substanzen 

 (Geweben, Flüssigkeiten u. dgl. m.). Bearbeitet von Dr. phil. H. Schau- 

 mann, Halle a. d. S '. . 617—624 



