Mathematische Behandlung biologischer Probleme. 54,") 



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Hier wird also die raonomolekulare Konstanz beinahe ideal erfüllt: 

 die Kurve zeigt die Gestalt einer logarithraisch verlaufenden Reaktion. 



Eine Reaktion erster Ordnung muß jedoch noch weiteren Forde- 

 rungen Rechnung tragen. Es muß die numerische Größe der Konstante 

 von der Substratkonzentration, d. h. die Reaktionsgeschwindigkeit von der 

 Anfangskonzentration unabhängig sein (s. S. 472). 



Die Forderung wird bei der Hämase bei großen H, 0,-Verdünnungen 

 in der Tat erfüllt, weniger bei höheren Konzentrationen : 



(Je 2 Versuclie sind unter ver- 

 gleichbaren Bedingungen an- 

 gestellt.) 



Im allgemeinen wird man der Erscheinung gewahr, daß die 

 Reaktionsgeschwindigkeit bei Überschreitung eines bestimmten Konzen- 

 trationsintervalls zu sinken beginnt. In verdünnten Lösungen ver- 

 laufen die fermentativen Prozesse relativ rascher als in kon- 

 zentrierteren, eine Beobachtung, die man in der Fermentchemie stets 

 begegnet. Sie erinnert stark an die Adsorptionsisothermie (s. oben) , nach 

 welcher die Adsorption in verdünnteren Lösungen relativ größer ist. 

 als in konzentrierteren. Es ist klar, daß unter diesen Bedingungen, nämlich 

 von stärkeren Lösungen ausgehend, Avährend der Reaktion ein deutliches 

 Ansteigen der Konstanten zu erwarten sein wird, was in der Tat zutrifft. 

 Hier würde also die von Freundlich gegebene Interpretation des Ansteigens 

 der Reaktionskonstanten erster Ordnung infolge Anhäufung an der Grenz- 

 fläche Ferment — Lösung zutreffen (s. S. 540). 



Die Beobachtungen, die bei der Milchkatalasei), bei Hefekata- 

 lase-) und bei Fettgewebekatalase') gemacht wurden, ergaben eben- 

 falls die Gültigkeit einer monomolekularen Reaktion, v.-enigstens innerhalb 

 bestimmter Verdünnungen. 



Diese Ergebnisse berücksichtigen jedoch den großen Ein- 

 fluß der [H"]-Konzentration nicht und sind aus diesem Grunde als 



1) Faiteloivitz, Dissertation. Heidelberg 1904. 



-) Issajew, Zeitschr. f. physiol. Chemie. 42. 102 (1904). 



^) Bach, Ber. d. Deutschen ehem. Gesellsch. 38. 1878 (1905). 



Abderhalden. Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. IX. 35 



