554 Egon Eichuald und Andor Fodor. 



(Ähnlich ist die Wirkung des Fermentes auf Salicin.) Stimulierend 

 soll die bei der Spaltung frei werdende Blausäure wirken, wie die 

 folgende Tabelle beweist: 



Zugesetzte Blausäure: 1 3 5 10 



Xach 30 Miauten zersetztes Amygdalin iu 7^,: 24-9 25-9 251 24-3 23-4 



Ein Zusatz kleiner Mengen von Blausäure wirkt demnach fördernd, 

 größere dagegen hemmen. Der Zusatz der andern Pieaktionsprodukte, des 

 Traubenzuckers und Benzaldehydes, hemmt bereits in kleinen Konzentra- 

 tionen. 



Vielleicht sind es bei der fördernden Wii^kung der Blausäure die H- 

 loneu der letzteren, die selbst in so geringen Mengen beschleunigend wirken 

 und die auch das Ansteigen der Konstanten erster Ordnung nach sich ziehen. 

 Es ergaben nämlich die bereits oben mitgeteilten Messungen von Hudson 

 und Paine, daß das Optimum der [H-] bei Emulsion aus bitteren Mandeln 

 in schwach saurer Lösung ist. Folsende Angaben geben darüber Aufschluß: 



Die Aktivität des Fermentes zeigt somit bei 0"005 norm. HCl ein 

 deuthches Optimum. 



Es handelt sich somit bei der Autokatalyse durch Blausäure offenbar 

 um eiue Wirkung der. wenn auch nur in außerordentlich geringen Mengen 

 anwesenden, H-Ionen. 



Es ergibt sich aus diesen und ähnlichen Befunden, daß die 

 Versuche nur dann einwandfrei sein können, wenn man die 

 Lösungen mit Regulatoren versieht, die für Innehaltung von 

 konstanter [H-] Sorge tragen. 



Die Abhängigkeit der Fermentwirkung und des Ganges der Kon- 

 stanten von der [H*] siehe später. 



