Mathematische Behandlunpf biolodscher Probleme. 



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Fig. 207a. 



In den Ph- Intervallen, in welchen Glycyl-i-leucin dem linearen 



Umsatz 



^ = T 



gehorcht, sind die einzelnen, einem Zeitintervall von je 10 Minuten zu- 

 gehörigen Umsätze zierahch gering. Bei höheren Alkalitäten dagegen sind 

 sie in den ersten Zeitintervallen äußerst groß, um dann plötzlich rapid 

 abzuflachen. Die Ferraentreaktion geht somit über ein bestimmtes Optimum 

 der [H*], welches bei den einzelnen Polypeptidsubstraten nicht gleich ist, 

 ferner mehr oder weniger ausgesprochen, d. h. scharf sein kann. 



Die Fig. 208 zeigt die optimale [H-], bzw. das optimale pn bei 6 iso- 

 meren Dipeptiden. 



Fig. 208. 



Die optimale [H] sechs isomerer Dipeptide. 

 2 



500 



OfiOCO 



iiliii: 



j^ 



m 



i£ 



ici 



ii5 



s 



5 



2S 



i 



■=S 



S 



5i 



^ 



^'- 



Ph 



Glycul-1-leucin. 



hleacyl-glycin 



