Das Arbeiten mit optiscli-aktiven Kolileiistoff- 

 verbindimgen. 



^'on Dr. Egon Eichwald, Halle. 



Allgemeine Bemerkungen. 



Optisch-aktive Stoffe nennt man solche Verbindungen, die imstande 

 sind, die Ebene des polarisierten Lichtes zu drehen. Sie treten in 2 aktiven 

 Formen auf, einer rechts- und einer linksdrehenden. Außer in ihrer Dre- 

 hungsrichtung unterscheiden sich diese Formen noch in dem Falle, daß sie 

 kristallisieren, durch die Gestalt ihrer Kristalle, die Spiegelbilder vonein- 

 ander darstellen. Die übrigen physikalischen und chemischen Eigenschaften 

 sind die gleichen, jedoch bestehen häufig Unterschiede im Schmelzpunkt, 

 Siedepunkt, dem spez. Gewicht etc. gegenüber den optisch-inaktiven Ver- 

 bindungen. 



Die einzige bisher befriedigende Theorie der optischen Aktivität 

 stammt von vau't Hoff her. Auch Je Bei ist unabhängig von van't Hoff 

 zu dieser Auffassung gelangt. Sie gipfelt bekanntlich in der Theorie vom 

 asymmetrischen Kohlenstoffatom, d. h. einem Kohlenstoff atom , das mit 

 4 ungleichen Gruppen verbunden ist. Nur solche \'erbindungen können 

 nach caii Y Hof und le Bei optische Aktivität zeigen. 



Auf Grund unserer heutigen Auffassung müssen wir allerdings die 

 ursprüngliche Auffassung insofern modifizieren, als es optisch-aktive Ver- 

 bindungen, z. B. Inosit gibt, die kein asymmetrisches Kohlenstoffatom in 

 van't Hoff'schem. Sinne enthalten. Wohl aber sind auch beim Inosit die 

 beiden aktiven Komponenten Spiegelbilder von einander. Sie sind raum- 

 chemisch folgendermaßen zu formulieren: 



OH H H OH 



J\^ H H /\j 



OH OH 



Abderhalden. Ilandbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. IX. 40 



