62S Egon Eichwald. 



Von dieser Eigenschaft macht man hauptsächhch dann Gebrauch, 

 wenn es sich um schwachdrehende Stoffe handelt, deren Drehung man 

 ohne dieses Verstärkungsmittel kaum oder nur mit geringer Exaktheit 

 verfolgen könnte. So hat Waiden bei seinen klassischen Untersuchungen 

 die Drehung der Apfelsäure durch Zusatz von Uranylnitrat erhöht. Er fand i), 

 daß die Erhöhung abhängig ist von den Mengen der zugesetzten Lauge 

 und des Uranylnitrats, daß sie aber nicht ständig damit wächst, sondern 

 einem Maximum zustrebt. Dieses Maximum ist erreicht, wenn auf eine 

 Molekel der Oxygruppe mindestens eine Molekel Uranylsalz und die zur 

 Neutralisierung der Karboxylgruppen , sowie der mit diesen üranylresten 

 A^erbundenen Säuremenge erforderliche Quantität Alkali (im Falle der 

 Äpfelsäure insgesamt 4 Molekel) vorhanden ist. 



Es wurde zu einer Lösung der Äpfelsäure zuerst wässeriges Kali- 

 hydrat, dann die Uranyllösung hinzugefügt und alsdann die klare, hellgelbe 

 Flüssigkeit untersucht. 



Waiden fand z. B. folgende Werte: 



10-8 (/ KOH in 100 m'^ R^O gelöst. 40 f/ käufliches kristallinisches' 

 Uranylnitrat in 100 (■«?=* H2O gelöst. 



1-Äpfelsäure '^'d'Og auf 100 cm^ gelöst. 



Die Drehung der Äpfelsäurelösung ohne Zusatz ergab für die 1-Äpfel- 

 säure: [y.Jo = — 0-77^ 



Dann wurde 1 cm'^ Äpfelsäurelösung, 2c)n'^ obiger Kalilauge mit Wasser 

 auf 20 cm^ verdünnt: [ajc = — P>-0". 



Weiterhin wurden lern- Äpfelsäurelösung + 2cm^ KOH + Vhcni^ 

 Uranylsalzlösung auf 20 cm^ aufgefüllt: [y-Ji)= — 475». 



Dieses entspricht dem Maximum der Drehung. Es ist mehrere lOOmal 

 größer als die Drehung der freien Säure. 



Außer Äpfelsäure zeigten derartige Erhöhungen der Drehung durch 

 alkalisches Uranylnitrat: Weinsäure, Weinsäuremonomethylester, Chinasäure 

 und -^klndelsäure. 



Dagegen zeigten keine Erhöhung solche Säuren, denen freie Hydroxyl- 

 gruppen fehlten, z. B. Chlorbernsteinsäure und Amylessigsäure. 



Auch in alkohoUscher Lösung ergab sich bei den hydroxylhaltigen 

 Säuren eine bedeutende Erhöhung der Drehung. 



Optische Reinheit. 



Vor allem ist es wichtig, in einem bestimmten Fall entscheiden zu 

 können, ob eine Substanz „optisch rein" ist, wie der technische Ausdruck 

 lautet, oder ob sie durch Razemkörper verunreinigt ist. Falls die Substanz 

 bereits vorher in reinem Zustand bekannt war. genügt die Bestimmung 

 der spezifischen Drehung. Handelt es sich jedoch um neue Verbindungen, 

 so muß man auf andere Art einen Einblick zu gewinnen suchen. Ist die 

 Substanz durch fraktionierte Kristallisation mittelst einer andern aktiven 



Waiden, Ber. 30. S. 2890 (1897) 



