ß5H Egon Kichwald. 



stalliuisch. Sie wird mit eiuer verclüunten Lösung von (U/ Natrouhydrat vorsetzt. Da- 

 iliucb wird das Chinat der Base zersetzt, während das (hinasäurephenyläthylamid gegen 

 verdünnte Natronlauge auch in der Siedehitze beständig ist. Leitet man nun durcli die 

 Masse Wasserdampf, so tritt völlige Lösung ein und das freie rhenyläthylamin destil- 

 liert mit dem Wasserdampf i'iber. Es betrug öS** „ der angewandten Base. Es wurde 

 rein abgeschieden und zeigte den Drehungswinkel [a]]) = +113" (1 = 1). während die 

 reine Base [a]i, : +37-7" (1 = 1) dreht. 



Nach dem AbdestilHeren der unamidierten Base verbleibt in der heißen wässerigen 

 Lösung neben cliinasaurem Natron ein Gemenge von l-Chinasäure-l-phenylätliylamid und 

 l-('liinasäure-d-phenyläthylamid. Beim Erkalten scheidet sieh fast reines l-Phonyläthyl- 

 amid aus. Dies wird dann durcli Kochen mit Salzsäure zerlegt. 



Die enzymatische Spaltung. 



Zu dieser Klasse von Spaltungen gehört auch die Spaltung mit Hilfe 

 eines Enzyms. Das Enzym ist ein optisch-aktiver Körper und reagiert 

 verschieden schnell mit den beiden enantiomorphen Formen. In sehr vielen 

 Fällen ist jedoch das Enzym spezifisch auf eine der Komponenten einge- 

 stellt, so daß die andere Form überhaupt nicht in Reaktion tritt. Dies ist 

 der Fall bei der Mehrzahl der S. B47 unter biochemischer Spaltung be- 

 sprochenen Reaktionen, da natürlich für die Tätigkeit der Mikroorganismen 

 Enzyme verantwortlich sind. 



Als enzymatische Spaltung, die auf verschiedener neaktionsgeschwin- 

 digkeit beruht, ist die Spaltung von Mandelsäureester nach Dakin an- 

 zuführen. 



Folgende Tabelle gibt Aufschluß über die von Dakin mit Schweine- 

 leberlipase erhaltenen Spaltungen M : 



Brehmigssinii 

 Hydrolvsierter Kster clor in Freiheit gesetzten des unveränderten 



Silure Esters 



Maudelsäuremethylester -|- — 



Mandelsäureäthylester -f — 



Mandelsäureisoamylester -{- — 



Mandelsäurebenzylester . , -+- — 



Phenylchloressigsäuremethylester .... — -j- 



Phenylchloressigsäureäthylester — -f- 



^lethoxyplienylessigsäuremethylester ... + — 



Äthoxyphenylessigsäureäthylester -f- — 



Die Methodik ergibt sich aus dem nachstehenden Beispiel. 



Spaltung von Phonylchloressigsäuremethylester mittelst Lipase aus 



S c h w e i n e 1 e b e r. 



Die Lipase wird in der Weise hergestellt, daü man frische Schweineleber klein 

 zerschneidet, mit Kieselgur mischt und in der hydraulischen Presse den Saft gewinnt. 

 Er ist reich an Lipase und kann im Eisschrank einige Wochen lang wirksam 

 erhalten werden. 



Für den Versuch vei-dünnt man ihn zweckmäßig auf das 20fache. Von der 

 erhaltenen Ijösiing schüttelt man 250 cvi^ mit 2 g Phenylchloressigsäuremethylester, zur 



') I>akiii, The Journal of Physiology. 32. 201. 



