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verde o soppassa, e dell' istesse foglie dell' el- 

 lera e d' ogni altro verdume di selve ? Sono lor 

 buone, et a questi et agli altri tutti, quelle di 

 quercia, di cerro, di farnia, di sughera, di leccio, 

 di sorbo, d' albero, di salcio, frassino, orno e 

 citiso, non pur domestico ma salvatico, che s'ad- 

 domanda lebbio, tutto somigliante di quello ; e 

 per i buoi [le foglie] di quelli, [di] che non siano 

 ancora velenosi i tenerumi; a tal che dove non 

 sia fieno, o che manchi, o paglia, si possono 

 pascere di queste fronde o vette [in] aprile, mag- 

 gio, giugno, luglio, agosto, settembre e ottobre 

 nei lati di temperamento, e nei freddi tutto 

 questo tempo e più, Soppasse all'asciutto e secche 

 serviranno all' ottobre et al novembre, et anco 

 di corbezzolo e di corniolo, e tutte le frasche 

 dolci ; e tutto l' inverno nei lati sani vagliono 

 al bestiame minuto delle pecore e capre. 



Sono di poi gli arbori di ghianda, che pro- 

 ducono il vitto tanto per i salvatichi animali 

 quanto per i domestichi, che dagli uomini per 

 loro uso e comodità si raccogliono, et ancora 

 alla campagna se ne pascono, come ancora i 

 porci ; i quali volendo mandare a pascolare nei 

 campi dove sieno querele, che sotto vi sia semi- 

 nato grano, perché non faccian danno ai seminati, 

 conviene inviarvegli quando è agghiacciato il 

 terreno; et a quelli et a questi è la [ghianda] più 

 utile di quercia, di sughero, di faggio, cerro, 

 leccio ; e l' altra che si truova è più a proposito 

 per i porci, come gli oleastri, le tamarici, i noc- 

 ciuoli salvatichi e tutti q:1ì arbori che fanno 

 salvatichi pomi, con i quali non pur si nutriscono 

 et ingrassano, se bene il vero, sodo e buon grasso 



