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peri, nei quali son variati i colori, secondo che 

 son diverse le lor sorti. La ragione poi della 

 concozione del frutto è di due cose, dei semi e 

 della polpa; i3er il cibo questa, quelli per per- 

 petuarne la razza. E sono i frutti di più pur- 

 gata e più sottile materia che le foglie o le 

 corteccie, le quali sono più grosse e più callose, 

 come il legno di queste medesime è più denso. 

 I frutti consistono e di carne e di seme e di 

 succhio, il che s' osserva dai noccioli di molti, 

 perciocché dove è più dovizia di carne, quivi 

 è il seme o '1 nocciolo minore, et il contrario 

 avviene dove egli è più grosso, perchè la carne 

 è quivi minore e più insipida. N' abbondano 

 più ancora le domestiche che le salvatiche di 

 carne, et è minore nel coltivato che all' inculto 

 il nocciolo, perciocché con la coltivazione 

 gli arbori prendono più d' umore, che va in 

 aumento alla carne più abbondante. Ma sono 

 differenti i noccioli di grassezza e grossezza ; 

 ancora, altri son più legnosi; ma tutti si gene- 

 rano di terreno e di legnoso alimento, ai quali 

 condurre a perfezione è di mestiero manifat- 

 tura maggiore e più tempo. Se più del dovere 

 sia sopravvenuto lor del succhio che sj)inga 

 innanzi con forza i frutti, dà nocimento che 

 non venghino fuori. La sementa, come negli 

 animali, si fa e compone di purissima materia. 

 I salvatichi vanno più assai amplificando il 

 seme, perché in un certo modo sono come 

 maschi; ])erciocché con la cultura e con la 

 copia dell' alimento in una certa maniera si 

 vanno effeminando, e quanto sono più caldi e 

 secchi della qualità che sono gli arbori salva- 



