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cero e digestito bene. D' estate fuggasi il farlo, 

 che nuoce: diasi in sul far della luna o quando 

 è sotto terra. Nei campi umidi diasi più spesso 

 e più copiosamente il letame. Cosi [agli arbori] 

 tenaci e deboli poco per volta, ai fatti e grandi 

 si ponghi abbondante, ai gioveni con scarsezza; 

 e sia tutto d' un anno o di due. Di crudo e 

 gagliardissimo si diletta T ulivo ogni terzo anno ; 

 rifiuta r umano. La mortella e '1 melagrano 

 bramano quello di porco; piace ancora ai man- 

 dorli; e a tutti accresce grandezza e copia. 



Sia il letame che si dà agii arbori non 

 troppo acre uè gagliardo, ma leggieri e facile, 

 dagli animali che ruminano. Il crudo et acerbo 

 disecca troppo et abbrucia, e, se non s' abbi 

 altro, mescolisi con terra, dandone meno, e 

 massime volendo subito piantar letamando e 

 dargli della colombina; et è bene siano gli 

 arbori stati scalzati d' un pezzo. La calcina che 

 casca dalle concie dei colami giova in certi 

 luoo^hi ao^li arbori e li fa lieti: altri usan della 

 cenere cavata dalle fabbriche dei metalli, della 

 quale si diletta Y ulivo. Alcuni scalzano i fichi 

 e gli dan della cenere che cuopra loro e tocchi 

 le radice o '1 gambo, et a ciò serve quella che 

 avanza ricotta da fare i bucati. La magrezza 

 del canneto si rimedia con la cenere o con 

 letame, e si ricrea, vangato che sia, con il 

 seminarvi della vena minuta. Alcuni ai fichi 

 mescolano la cenere con la terra e credono 

 aggiugner sapore ai suoi frutti; et è come dar 

 sale alle palme, et al lentisco della cenere 

 schietta. Alcuni abbruciano il canneto, tagliato 

 che sia, come gii sparagi ; alla mortella si dà 



