157 



albercocchi. Et ogni frutto di piccol «eme 

 s' attacca bene nel suo seme di sementa minuta 

 senza osso nel suo frutto, come pure in meli 

 cotogni, e per il contrario; e quel frutto che 

 ha r osso s' attacca bene in quello che ha 1' osso, 

 come il persico in mandorlo e cosi per contra; 

 e facendo questo, bisogna sotterrare il j^ersico 

 sotto r innestatura un braccio, j)er essere mi- 

 nore il reggente del retto. Fa bene in sul pesco 

 r albercocco, e in sul susino ; e '1 susino in sul 

 mandorlo, e '1 mandorlo in sul susino. Né meno 

 s' innesti arbore di lunga vita in quello di 

 breve, e cosi per contrario. E volendo begli 

 arbori, si spicchino gli inseti belli e grossi dalle 

 nuove messe; e volendo frutti assai dalle vec- 

 chie messe dell' anno addietro, [si pongano] 

 accomodandole in modo che 1 vecchio posi in 

 suir arbore, e parte del vecchio e nuovo sia 

 fuori. Tutti gli arbori che hanno la scorza 

 grossa e ronchiosa come quelli che hanno a 

 essere insetati a scudetto e occhio, che tutto è 

 uno, a bucciuolo o a cannello, come si dica, 

 s' appiccano V uno nell' altro, se ben sieno di 

 contraria natura ; et ancora tutti quelli che 

 muovono a un' otta, sia di scudetto, o in altra 

 maniera (^). Ogni frutto innestato ha miglior 

 sa23ore et odore, et è più delicato e gentile del 

 non insetato; e se è di sorte di avere osso, si 

 spicca meglio, e dell' osso 1' anima si truova 

 più sa|3orita. 



Di primavera hanno giudicato molti che 

 sia il vero tempo d' innestare a niarza, quando 



(') et ancora maniera, manca all'ediz. fioreatiua. 



