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damente. Altri appruovano che e' si facci nel 

 principio del crescer della luna, credendo che 

 si appigli più facilmente : altri hanno openione 

 che si deggia osservare di farlo appunto nel- 

 r ultimo quarto, pur che non sia nel plenilunio, 

 e cosi produce jjìù presto il frutto, seguendo 

 per temj)o accomodo quello di jirimavera, 

 quando gli arbori cominciano a dar fuori il 

 bottone e prima che aprin gli occhi. Altri ten- 

 gono per certo che tutti gli innesti che si 

 fanno, si debban cominciare nella prima mossa 

 della germinazione, senza nessun' altra osserva- 

 zione che sia. Ma quanto alle maniere dell' inne- 

 stare et alle sorte degli innestamenti, è da tenere 

 per certo che tutti gli innesti che si fanno 

 fendendo il tronco o tra la corteccia, sien fatti 

 con grande speranza di dovere non solo met- 

 tere, ma di venire innanzi più gagliardamente, 

 e massime facendogli del mese di novembre, 

 appunto quando gli arbori hanno dimesse tutte 

 le foglie da loro, coprendogli poi e fasciandogli 

 a dojDpio per cagione del freddo, o vero facen- 

 dogli tanto presso alla terra, che con essa 

 ammontandola intorno si possino ricojjrire 

 almeno sopra tutta la legatura, arrogendovi 

 prima o stoppa o fasci o musco o paglia, con 

 una di queste jirima turandogli bene; et in 

 questa maniera faranno miglior pruova i peri, 

 i meli, i susini et i ciriegi et ancora gli ulivi, 

 e servirà a ciò ogni paese temperato, che non 

 sia né troppo caldo né troppo freddo. Agli 

 innesti fatti di estate è un apporsi, se non se 

 a quelli che si conviene a scudetto o scudic- 

 ciuolo come si dice, che si naantengono in 



