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o, a quello che io tanto appruovo nei luoghi 

 temperati e caldi, novembre, osservisi la mede- 

 sima regola. Se non si è legato il nesto, in 

 cambio di terra umida piglisi cera nuova me- 

 sticata con la trementina, e questa gli farà 

 il medesimo giuoco in cambio di terra cotta, e 

 dentro alla paglia di segala metterai arena, 

 che queste due cose lo conserveranno dai freddi 

 meglio che la terra. Altra differenza non e' è ; 

 e non s' aprino che quando gli altri. Et ave- 

 rassi cura che gli arbori che tu farai cavare 

 per fare V annestala, o per porre cosi salvatichi 

 nelle fosse o divelti o buche dove hanno a stare 

 i nesti fatti [o i preparati] per annestargli, e 

 non gli avere a trasmutare altramente, quelli 

 della possessione, e massime i ciriegi, che si 

 piantano i salvatichi ai luoghi loro, e in su la 

 forca, quando sono aggiunti a giusta misura, 

 B annestano quivi e fan meglio. Gli altri che si 

 fanno per vendere hanno a stare in deposito 

 su la nestaia, tanto che gli levi via il compra- 

 tore, al quale s' hanno a cavare con diligenza 

 con tutte le barbe, e se gli abbi a portare o 

 mandare non troppo lontano, basterà fasciargli 

 attorno con la paglia, et il calcio della paglia 

 con essi alle radici rinvoltare in un canovaccio, 

 circondandogli tutti di fine strame, perché le 

 funi caricandogli non venissero a recidergli: et 

 avendo a trasportarsi lontani, empiasi de' barili 

 o de' corbelli e bigoncie, e vi si piantino dentro, 

 e cosi si manterranno per uno o due mesi in 

 nave o per terra, dando loro talvolta un 

 po' d' acqua dolce ; e non è dubbio che quanto 

 più si tramutano gli innesti, tanto più peggio- 



