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umorose, si lascino un poco avvizzire, })erclié 

 altramente daranno occasione di marcirsi, e 

 massime in terreni umidi e freddi per il supe- 

 rabbondante umore si corromperanno. 



L' annestare a bucciuolo, o a cannello che 

 vogliamo dire, pare ai ])iù molto agevole, ma 

 a me più difficile, jierclié egli vuole essere ca- 

 vato molto appunto ; ma dall' altro canto mi 

 pare pili sicuro e duraìnle, perché in virtù di 

 quella scorza tutta in succhio crea nuovo legno 

 e buccia esterna, e da lì in su tutto unito si 

 muta r arbore, e senza avere a raggiugnere più 

 scorza a scorza o legno a legno, si cresce tutto 

 insiememente e sta forte, meglio avendo ram- 

 marginato, sì come meglio combacia e meglio 

 calza et entra e s' attiene e con più sicuro 

 modo di tutti gii altri, e men pericoloso ai 

 venti et a chi gii maneggia, con ninno impaccio 

 di legame, fascie o loti. Et i castagni che ser- 

 vono per pane a assai parte degli uomini mon- 

 tanini, et ancora per biada ai cavalli et all' altre 

 l)estie muline, non s' innestano né veno'ono 

 meglio che insetati a questa foggia, e basta 

 lasciarvegli dentro; si che questi e gli alber- 

 cocchi non si vorrebbero innestare in altri modi, 

 amandogli più durabili del lor solito, perché 

 r albercocco, o fatto a marza o a scudetto, non 

 rammargina mai a marza che bene stia, e questo 

 nasce perché tra lui e '1 susino v' è contrarietà, 

 e bisognerebbe seminare dei suoi noccioli, dei 

 quali ne nascono i meliachi, in sui quali è bene 

 annestare gii all)ercocchi che vi fanno su gran 

 presa e vi pruovano bene ; ma ciò non s' usa 

 prima, perché i più non sanno questo segreto, 



