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stia su a quello che si è fesso per il mezzo e 

 snodato ; e quella buccia spiccata gii facci ala 

 soprapponendosi all' intorno, e lo raccogiia in 

 sé come buon padre, e e<)ml)acivi, calzivi et 

 entrivi appunto, anzi sottentri lo scudetto e di 

 sopra e dai lati, et impunti (puinto è grossa 

 una mezza corda rinforzata, e massime a tutti 

 quelli arbori che non sieno di razza d' agrumi. 

 Et a questi et a tutti gli altri avvertiscasi 

 sempre di far poca ferita, quant' è un' ugna del 

 dito grosso e mezzo, e non più. Et agii agrumi 

 importa tanto il soprapporre, anzi quella stampa 

 di ferro detta conviene lor tanto, che con 

 appoggiarvi qualche cosa gii fa in quattro di 

 attaccare. Ora il cognoscere questo e far quello, 

 tutto insegna la pratica, che è la propria dot- 

 trina dell' agricoltura, agevolissimamente. 



Appresso ciò si dee legare 1' innestatura 

 sotto e sopra, lasciando 1' occhio d' essa bene 

 scoperto e non punto stretto intorno, et accosto 

 a lui con una buccia di moro o d' olmo sottile 

 o vero d' ogni altro che se gli possa staccare 

 la grossa di sopra e servirsi della bianca di 

 sotto. Scapezzisi ai)presso a questo 1' innesto 

 fatto l'a sente un dito all' innestatura, ma riu- 

 scirà meglio e patirà meno sopra 1' innesta- 

 tura un sonnnesso o quattro diti o cosi. E 

 piglinsi foglie di vite et infilzinsi per quella 

 annestatura e faccisi che elle si appressino 

 allo scudicciuolo o scudetto due diti, affin- 

 ché le gii dieno balia e lo difendino dal sole. 

 Né sarà male, se stringa la sferza del caldo, 

 mutargliele due o tre volte, lienché in meno 

 di quindici di sarà appiccato da poterlo affatto 



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