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nuovo, da crear la selva alta o bassa come si 

 vogli; e tutto, cosi di quelle come di queste, 

 si facci all' ottobre et a novembre nei luoghi 

 freddi, e nei caldi a primavera. E cosi altrove, 

 volendo fare di piante fruttifere giovini innesti 

 piccoli, i quali non vogliono essere potati, tra- 

 sposti che sieno, prima del secondo o terzo 

 anno; pur tutto sia secondo il lor rigoglio, e 

 che ricerchi il paese e natura delle piante, e 

 secondo l' ingegno di colui che gli custodisce 

 e se n' intende, perché talvolta impongono 

 tanto gagliardamente, che il primo anno, non 

 che '1 secondo, n' hanno necessità, massime giù 

 per il gambo, bisognando levar via tutto '1 

 superfluo che impedisce e toglie il rigoglio ai 

 rami et al gambo, strappando con mano quei 

 rimettiticci e non con ferro ; avendo avvertenza 

 chi pone nel detto giardino a bacio tutti i 

 susini semiani et i porcini, perché di quattro 

 sorte susini truovo io essere molto dissimili 

 dalla natura degli altri, due salvatichi e due 

 domestichi ; salvatichi sono detti quelli dei 

 quali i rimettiticci sono delle sorte dei pedali; 

 però i domestichi [sono] quello che V annestato ; 

 et non è il pedale, che i rimettiticci riescono 

 d' un' altra sorte. E non di meno chi tiene il 

 contrario, che i domestichi sieno quelli che 

 sono tutti fatti a un modo, e quelli altri mezzi 

 addomesticati. Ora sia come si vogli, che per 

 essere inteso io chiamerei salvatichi quelli che 

 non sono annestati e gii annestati domestichi, 

 e questi sono il simiano e l' amoscino dome- 

 stico et il magiianese et il porcino salvatico, 

 che di quattro due desiderano l' uggia e '1 



