2711 

 magro, e questo lo fanno tutti i frutti, avve- 

 nendo come di loro, degli uomini, che non sono 

 tutti d' una medesima natura, e chi si sente 

 meglio r estate, e chi 1' invernata, e chi il con- 

 trario, e chi male 1' estate e peggio V inverno, 

 et alcuni ai mezzi tempi; et è chi è di natura 

 tanto buona, che sendo affatto complessionato 

 bene, nulla gii nuoce. Tanto accade dei frutti. 

 Imjoerció è da osservare la lor natura et a 

 quella accomodarsi. L' abeto non pruova nei 

 lati caldi o poco. Le viti non acquistano mai 

 neir Alpi, imperció s' ha a tenere a mente il 

 proverbio che dice: paese che vai, usa che 

 truovi; attenendosi sempre al modo del fare 

 degli antichi, se vuoi che ti riesca. Appresso 

 ai susini nei giardini campeggiano i peri, j^ei 

 quali conviene piantarne assai, perché penano 

 assai a venire, ma afferrati che sono e preso 

 piede bastano assai; e perché '1 giardino pro- 

 fitti, bisogna porre di quelli frutti che '1 paese 

 ama; e se sia il giardino sotto la casa, tutti si 

 faccino mantenere di sopra scapezzati a un 

 pari, si che dalla finestra appaia di vedere una 

 verdeggiante prateria. È ogni paese dotato di 

 qualche particolar genere; nei freddi fan bene 

 i peri vernini, carovelli, cipolli, spinosi e simili, 

 e non le jDcre statereccie; e nei caldi e tempe- 

 rati le bronche, le bugiarde pistoiesi e le ghiac- 

 cinole. E cosi i pomi: le rose fan bene nei 

 paesi freddi, le teste, le paradise, boccaprete 

 e francesche ; nei temperati e più caldi le 

 appiuole, dolci, nane e primaticcie. I ciriegi 

 marchiani e duracini resistono al freddo, come 

 quelli del frate e li agriotti; i viscioli amano 



