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più che più, o d' altra pietra che tenga il 

 fresco ; e soprattutto larghi in fondo e in bocca, 

 per potergli bene e comodamente da tutte le 

 bande lavorare; e quando si ripongono soprav- 

 venendo il freddo, per san Martino, sendo bene 

 che avanti questo abbino una brinata addosso 

 o due, si cacci loro ai piedi assai sterco e jia- 

 glione cavallino, e tanto si facci a quelli delle 

 spalliere, alzandoglielo quanto tiene il lor piede, 

 aggiugnendovi ancora in quantità limbellucci, 

 che sono gli avanzaticci della lana che si lavora 

 a fai" panni, che gii aiuta assai e gii aggiova 

 contro al freddo; sieno ben turati con stuoie 

 rinvestite con panno grosso, o si vero appog- 

 giando in testa stanghe o steli lunghi, sieno 

 sopra questi stese coperte di covoni di paglia 

 intrecciati e legati con i salci; o veramente 

 travicelli confìtti nel muro di sopra alle spal- 

 liere da capo le turino, avendo sopra per piano 

 stuoie o altra copertura di paglia ; e siano 

 tutte congiunte insieme che non vi traspiri 

 r aere freddo, contro al quale gii ripara ancora 

 la colombina disfatta e macera, anco cruda, 

 posta un poco lontana dal lor pedale; cosi fa 

 la pollina et ogni j^iù caldo che sia letame. 

 Quelli che sono tropj)o aggravati di frutti si 

 scarichino, che più si conserveranno; sebbene 

 più d' ogni altro agrume resiste ai freddi 

 r arancio, il quale vogliono molti che venisse 

 da prima dal mare Ircano e dal golfo di Persia 

 trasportato. Fingono oltre a questo i poeti che 

 questo pome fu dalla dea Tellure mandato in 

 luce qiiando riseppe il messaggio di Giove e 

 di Giunone, per favorire la divinità delle nozze 



