cappelle in volta verso niez/odì, ])Ostigli presso 

 al muro, la estute a])reii(logli al sole, l' inverno 

 gii lian coperti con stuoie copertate di panno, 

 tenendo dentro acceso un caldano di fuoco, 

 l)onendo loro addosso di molti gambi e foglie 

 secche di zucche; [cosi] li campano non solo a 

 verdeggiare, ma a far frutti. 



Godonsi questi arbori d' esser di continuo 

 lavorati e scalzati attorno. Ama il terreno di 

 molto rara natura, ma grasso affatto e che 

 scoli tutta r acqua. Si pianta e si semina accon- 

 ciamente nei luoghi caldi nell' autunno et 

 innanzi all' equinozio di primavera, nei luoghi 

 temperati e un poco più freddi di marzo, e vien 

 bene a seme, a ramo et a pollone et a piantone. 

 Piantasi in questa maniera : in terreno divelto, 

 fosse aperte, buche o fornelli quadri grandi e 

 fondi, di buon terriccio ripieni e di sassi grossi 

 fognati bene ('), metti i due capi d' un ramo 

 tagliato dalla cima e da pie, e sotterrato da 



quello che esalerà dal letame crudo, caldo postovi e rivolto. Ancora, 

 caldani di carboni accesi roventi riscalderanno 1' aere a camparli 

 contro la violenza del freddo. Ma tuttavia che si tema di gran 

 caldo e si senta, allora è da adacquargli a doppio mattina e sera 

 e a mezzanotte, e questo occorrerà ancora ai gran freddi e ghiacci 

 e neve, annaffiando a doppio con acqua attinta di subito, avver- 

 tendo che dopo che sien seguiti grandissimi freddi, che gli abbino 

 scampati, non sono per un pezzo da essere trassinati con ferro 

 tagliente, si bene lavorargli e letamargli al piede ». 



(') A questo punto comincia fra le righe il brano seguente : 

 « Et appresso sotto e sopra alle sue radici e barbette sottili gio- 

 verà assai spargervi a discrezione arena di fiume; e multiplicate 

 le radici e quelle fit)re che fanno nel processo di tempo, scalzinsi 

 et aprinsi le barbe d' ogni intorno loro e si vadin decimando a 

 discrezione, non ne lasciando loro di quelle, se si spargono all'aperto 

 più del bisogno ». 



