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arenoso e carbonchioso, o tufo sfarinato; vuole 

 stare, piuttosto che in piano, in valli, coste e 

 monti ; la creta e ogni troppo rossiccia terra 

 gli è inimica. S' appicca meglio il castagno e 

 fa maggior pruova, che traspiantato piccolo con 

 le sue radici, con le sue castagne proprie sta- 

 gionate e mature seminato, e queste si hanno 

 a eleggere sane, fatte, saporite, e che riman- 

 ofhino monde dalla ruvida scorza che è in su 

 la lor carne da sé stesse, di fazione rotonda 

 anzi che lunga ; si possono seminare nel terreno 

 della fatta di sopra detta, lavorato sotto a due 

 puntate, ricoperte con terreno leggermente 

 sollo, alto tre diti, di novembre, dicembre, gen- 

 naio e febbraio. Seminandosi per far bosco per 

 pali si ponghino due braccia e mezzo lontane 

 r una dall' altra ; e per innestare et allevare da 

 far castagne grosse, dette marroni, lontane 

 r una dall' altra trentacinque braccia, semen- 

 tando sotto, sinché sien grandi a coprire con 

 r ombra, quello che si dica all' essere del ter- 

 reno ; e seminate fresche pruovano meglio ; e 

 per serbarle buone a sementarsi a primavera, 

 conviene raccorle mature e spanderle all' ombra 

 a asciugare ; dipoi si radduchino ammontate in 

 lato asciutto, e prima, per non salvar le cat- 

 tive, caccinsi tutte in una conca grande piena 

 d' acqua, tenendo per sementa le che vadino in 

 fondo; e si elegghino poi le maggiori e meglio 

 fatte, avvertendo che non sieno guaste o ma- 

 gagnate. Sono ancora chi le conserva a questo 

 uso e per averle tuttavia fresche, in vasi pieni 

 d' esse coperte al pari della bocca con arena. 

 Si mantengono ancora acconciamente nei lor 



